“明天还要200斤？”摊主内心缓慢的算着，固然她家压的代价比较低，但，瘦多肥少的肉本来代价就略低，如许算来，还是能挣上很多的。
珍珠本身先去了肉铺选肉，她一起逛逛停停，过了中午，赶集的人群垂垂散去，热烈的集市一时冷僻很多。
“嗯，大叔，你明天先帮我们把肉凑够，明天我们还买你家的肉。”与他定好买卖，让他帮手把几家的肉集齐，免得本身一家一家的砍价。
她们先跑了一趟杂货铺，400斤肉，光盐都得差未几十六斤，这一想，珍珠都有些头疼，还得算各种香料的分量，得，还是先买杆称再说。
“啊…”摊主一听，愣住，他扫了一眼按台上的肉，少说得有五六十斤，这些还不敷？要不是已经买卖过两次，他还觉得这女娃是在和他谈笑呢。
“大叔好，我奶在前面买东西，一会儿就来了。”珍珠笑着回道。
牛车就在集市外，很近，没一会儿就到了，谨慎的把沉甸甸的肉抬到车上，在谢过李三刀后，一行人驾着牛车慢悠悠的踏上了回家的路。
集市门路狭小，牛车不宜出来，胡长林便在路旁等待，恰好一旁有家面摊，王氏让胡长林带着安然边吃边等，而她和珍珠则啃着肉包买东西去了。
“哦～”他面前一亮，明天摊上还剩很多肉，剩下的还是瘦多肥少，并且他们每次买肉都乐意包圆，只是前几天赋买了那么多肉，现在该当还没吃完吧，“那你们明天还要买肉么？”
一通大手笔的采办后，刚到手的钱银又花掉了三分之一，王氏肉痛的数着钱银付账，内心不住的嘀咕，这钱真是太不由花了。
“呀，小女人，你明天咋一小我呢？”摊主身形结实，腰略弯下，满脸堆笑的问道。
此次带来的腊味并未几，腊肠9斤腊肉5斤半，一共就424文，年祥霖风雅的给了整数450文，笑着说是算上他们吃掉的一部分，又送了两包十里香特制的点心，直道给两个孩子当零嘴，王氏对年祥霖的好感顿时蹭蹭蹭的涨了好几度，归去的路上直夸年掌柜是个大好人。
王氏固然心急着归去，但也怕把牛累着，小牛在老宅养了一段时候，体型结实了很多，可毕竟还小，不敢让它过于累着。
“奶，可不能这么算，一百斤生肉晒干后才70斤摆布，以是很多买80斤才够，前次腊肠只灌了40斤，晒干后才28斤腊肠，数量上还差得很远呢，这还光是腊肠的分量，腊肉还得另算呢。”珍珠一一算下来，三百斤肉都不敷，当然，也不需求一次就买完，“明天我们先买200斤，明天大伯送腊味过来，归去的时候再买200斤，加上本来腌制好的，就差未几了。”
“放心，大叔晓得。”摊主笑吟吟的答复，本来剩下的就是瘦肉多，如果她家要买200斤肥多瘦少的肉，按这个代价他能够还很多考虑考虑呢。
称好肉后，珍珠又让肉铺大叔趁便帮手把统统肉铺的小肠买了返来，很便宜，有的乃至是白送的，另有明天剩下来的，但加起来也只要十一付，离她家需求的数量还远得很。
响午非常，年祥霖和张掌柜诸事繁忙，胡家在结完兔子和干蘑菇的钱银后，约好明天再把余下晒好的腊味送来，胡家便牵着牛车告别了。
现在要做的，天然是买肉，筹办大量腌制腊味，年祥霖在清楚腊味能在夏季长时候存放后，便下了多量的订单，因为腊味存货不敷，他筹办把胡家腊味先捂几天，临时先保举给一些老主顾，等下一批腊味靠近制成时，才正式推出新品腊味菜式。