首页 > 农女种田:山里汉子独宠妻 > 第80章 做凉粉
“好香啊,双双……阿嚏……你咋会做这个的?”
沥干水的绿豆淀粉,穆双双是遵循1:6的比率来的,以是九两的绿豆淀粉,她放了六斤的水到锅里。
“双双,这油你筹办做啥?要不要娘帮你。”
异化了这些东西的油锅,披收回诱人的香味,但是此中的干辣椒也呛人的很。
说话间油锅里开端起了泡,穆双双从速放了胡椒,三勺子白糖,细心搅拌均匀以后,最简朴的凉粉酱做好了,只等冷却以后,用坛子封好了明天拿到镇上去。
余四娘没有吃力量,就找来了铁钩,穆双双用铁钩上连接的绳索将绿豆淀粉捆紧,接着指着梁吊颈出的绳索道。
换余四娘开端烧火以后,灶膛里的火较着稳了很多。
“那太好咯,咱今早晨也有绿豆水喝咯。”小吱适时地收回感慨,引得剩下的几小我也哈哈大笑。
穆双双将凉粉全数搁在木盆里,木盆放在两条长凳上,只等着凉粉冷却,再切成本身喜好的形状。
“娘,我两合力把这绿豆淀粉挂到绳索上去吧,掉一会儿水沥干了,我再过来。”
“小寒,这火姐可就交给你了,不能太大,不然待会儿干辣椒全会糊了。”
而穆双双挑选用带铁钩的绳索系绿豆浆,既便利放上去,一样的,也特别好取下来。
余四娘挑选了中火,她见自家闺女拿着擀面杖,不断的在锅里搅拌,等锅里刚起了气泡,她还没来得及问,穆双双就开了口。
世人见着锅里的东西,仿佛也没有特别的,穆双双拿着一口大木盆,木盆很大,是常日里用来浆洗衣服的,这一次洗洁净了,拿来装凉粉。
“好啦,我们最首要的时候要来了,大伙儿再加把劲儿。”
因为当代的调料不太足,穆双双只选了最简朴的几样,干辣椒、清油、蒜、另有香葱、生姜、醋另有芝麻,临时她只做酸辣口味的。
他刚想说甚么,又开端喷嚏不断,无法,只好一边捂着鼻子,一边持续察看着火候。
穆双双对劲的点了点头。“都对,姐姐明天给你们带好吃的。我们借用了小云婶子的地儿,就有任务帮她规复原状。
一家人在一起的感受就是好,哪怕只是磨完豆浆以后的绿豆皮煮的绿豆水也感觉欢畅的不可。
“如许就成了?”小吱眼睛瞪得老迈,一时候还未回过神来,如果不是氛围中还残留着辣椒油的香味,她必然不敢信赖,这东西这么快就做成了。
可穆双双却仍旧不紧不慢的搅拌着锅里的东西,垂垂的,锅里的东西,变得透明,并且气泡越来越多。