柳氏干活向来不丢奸耍滑，她弯着腰不断地挖着番薯。心中悄悄称奇：往年这块沙地盘，最大的番薯不过巴掌大，本年雨水并不好，这么反而番薯长得像吹了气似的，一个赛过一个大。
有了番薯锼子，本来一个月都难切出来的一万多斤番薯，被家里的女人男人齐上阵，不到十天就切完了。
余小草用家里破得不能穿的衣服，做了几只厚厚的手套，有了这个就能确保手不被锼子割伤。
余小草看不上这个又懒又馋的大伯娘，本身和小莲都挖了一堆了，她倒好没挖两个就坐着不起来了，让人忍不住拿话埋汰她！
余小草想起宿世邻居家切番薯用的锼子，是一片单面开刃的刀片，牢固在木头板中间，拿着一个大红薯往刀片上按住往下用力，红薯就被切成一片一片，还不轻易切动手。
看着院子里堆成山的番薯，整天拉拉着脸的张氏也笑开了花。估摸地算了下，本年的番薯亩产竟然达到了三千斤，比往年多一倍还多。
今后每到番薯收成季候，都会有人叨念东山渔村余家的好儿来。
不过，煮熟的面条晶莹透亮，吃起来滑溜很有嚼劲，浇上蛤蜊汤韭菜沫儿鲜卤，那叫过瘾，可谓地瓜面的典范吃法。
柳氏摇了点头，笑着道：“肥料跟往年一样，都是自家沤的粪肥。或许是本年风调雨顺，收成比往年要好些。”
张氏也拿着试了试，可贵夸了句：“这锼子用起来真挺便利的，切番薯快不说，还省力。真不错！”
李氏从地上拿起一根不大的番薯，用看不清甚么色彩的袖子擦掉番薯上的泥土，大嘴咔呲咔呲啃掉外皮，大口大口地啃起来，一边还不忘替本身摆脱：
除此以外，地瓜面能够烙饼，能够贴饼子，能够蒸窝窝头，也能够包素包子包饺子等等。有了小草的这手做番薯面粉的技术，余家夏季很少再出去买粮食。
余小草没推测，本身为了便利家人的一个盗版小发明，让余家在四周村庄申明远播。她正一门心机地揣摩着，如何用番薯面粉做出适口的食品呢。
余江主动自发地捡起被李氏丢在地上的镢头，谙练地挖起番薯，嘴里道：“那我家收成咋跟客岁差未几呢？必定不是这个启事。二嫂，有啥高产的秘方，你可别瞒着掖着啊！”
家里菜刀少，就连镰刀和锄头的铁片都用上，也不敷人手一把的。并且切片的速率也慢，这一万多斤的番薯，啥时候能切完呀！
她连络宿世的微薄经历，再加上本身瞎揣摩，本着细粮细作的原则，捯饬出很多吃法呢。
“大伯娘，你已经歇好久了，从速起来挖番薯吧。这么多番薯，咱明天如果挖不完，我奶平活力，别说烤红薯了，就连红薯皮都吃不上！”
另有一种粗细搭配的吃法。就是用白面团包住地瓜面团，做成手擀面，切开今后，吵嘴清楚，吃起来极有白面的韧劲又有地瓜面的滑润细致，随本身的口味配上鲜卤汤，那也是很上得台面的美食。不过，家里有抠门老太坐镇，除非小叔一家返来，等闲不让祸祸白面的。
余小莲瞪了她一眼，晓得每年起番薯李氏都是个希冀不上的。她昂首看了双胞胎mm一眼，忍不住道：“小草，你歇会儿再干，别累坏了。”