很快,俊伟男人就晓得她为何要那样笑。仿佛是从杂货铺老板那边得知有人要在对街开鲁菜馆,与自家打擂台,严创业便派人查了查,而林淡无权无势,很快被他查到头上。因而不管林淡想在那里开店,都会被严家搅黄,西城区无人敢卖她铺面,东区也不可,北城区的铺面刚买下,卖家就忏悔,坑了林淡一笔定金。转来转去,林淡终究在南城找到一家铺面,位于一处船埠,来往职员极其庞大,治安也差得很,常常产生盗抢乃至是杀人事件。在此处做买卖,甭提赢利,别幸亏血本无归都算好的。
“可你们不是开得好好的吗?”林淡眉头微皱,那俊伟男人也暴露一抹厉色。
林淡对严朗晴得不得宠没兴趣,却对万福肉.感兴趣,不由诘问:“这万福肉是如何个做法,真有那么好吃?”
因而严家终究对劲了,感觉已把林淡打得爬不起来,这才调休。
话落他长舒了一口气,似是放下一块心头大石。有了这批极品干货,不怕做不出滋味绝佳的鲁菜。他本来另有两年才出师,可他爹俄然暴病而亡,这家酒楼又是爹的心血,不能不好好运营。但他的技术到底还完善一些火候,自打掌厨以来,店里的买卖就越来越差,竟有些难以支撑的迹象。若非他便是大厨又是店老板,掌柜早就把他撵走了。
林淡被逗笑了,微微勾了勾唇,与那店小二搭起话:“你家饭店要不要干货,都是我从南洋带来的上品,有鲍鱼、燕窝、海参、瑶柱等等。山珍我这里也有,种类还很多,可耐久供应稳订货源。”
店里专做朱紫买卖,食材当然得选购上品。店小二不敢做主,赶紧把掌柜请出来。能多一个稳定的货源,掌柜天然乐意,林淡便让主子把货带来给店家查验。
俊伟男人每天跟从林淡四周驰驱,看着她被人刁难、架空、排挤,这才晓得严家的行事那里能用“公允”来描述,的确是“下作”。饶是他定力再强,脾气再沉稳,胸中也压着一股沉沉的火气。但林淡却始终保持着主动悲观的态度,遇见困难只略一皱眉便很快伸展开来,仿佛没有任何人、任何事能将她打倒。
“吃过严家菜再来吃这家的菜, 口味就差了一两个层次, 难怪留不住转头客。”林淡放下筷子感慨。
等吃到菜品, 林淡才找出启事,无他,这家饭庄的厨子技术不可, 做的鲁菜不隧道。
想到这里,林淡感喟道:“我的事都已包办好,你今后便不消再跟着我了。”
林淡经常派人回都城刺探环境,倒也晓得严朗晴是如何起家的。她出了侯府便在严家菜馆做主厨,偶有一日天子微服私访,刚幸亏她家菜馆里用饭,对她的技术非常喜爱,又与她相谈甚欢,随后便把她招进宫里做菜,垂垂得了宠。
掌柜对食材的吵嘴不太体味,只得把大厨叫来。这位大厨刚满二十,长相白净漂亮,看着还很稚嫩。他技术固然不可,眼力却极佳,必定道:“鲍鱼都是双头鲍,燕窝都是雨季初盏官燕,鱼翅有海虎翅、群翅、天九翅,皆为佳品……木耳不是浅显木耳,是从绝壁峭壁上采摘的岩耳,可谓山珍中的魁首,都是好食材,不作假。”