现在统统都已经筹办安妥，徐睿将鸡脯肉放到调好的糊里去翻滚蘸满糊，再放到油锅里去炸。
没错！他打的就是炸鸡块的主张，然后用不管是单卖这类炸鸡块，还是用它配着营养餐买，结果都应当不错。弗莱德的餐馆本质上就是一个快餐店，那么学一学肯德基，尝试一下它的配餐气势，说不定是条好前程。
那是，这就叫做本身脱手的兴趣。
徐睿向着两人一人递过一条：“尝尝。”
很快的，软乎乎的鸡肉条就在油温里变硬，那一层野生淀粉和营养餐剂的异化糊被炸得大要皱了起来，完整窜改了鸡肉条的形状，看上去乍乍乎乎的仿佛还不错。它的眼色也由灰白逐步向着金黄转化，油炸食品奇特的香味开端披收回来环绕在鼻端。
接着将加工好的鸡肉条腌入盐和微量的糖，以及别的能找到的便宜调料，静置半小时，等它们腌入味。徐睿对这个腌制入味的过程另有别的设法，但出于本钱考虑只能今后再说，先就如许简朴的措置一下。
弗莱德开初嚼得很慢，仿佛是咀嚼它的味道，然后他越嚼越快，吞下去以后又伸手拿起了一条放进嘴里，冲徐睿竖起了姆指。
弗莱德却想得更多，就凭这类味道，他就晓得这类东西必然能火起来。最关头的是它的本钱还如许低。
“如何样？”徐睿有些严峻，实际必须通过实际才气够得以考证，先前的那些都只是设法罢了，他怕最后出来的什物与实际相距太多。
徐睿敢这么尝试不是在无的放矢，要从底子上窜改营养餐的口味，就只能通过加工让它产生质的窜改。徐睿的底气来自两方面的启事：
有事理，徐睿细心机虑了一下，又通过星网查了查，内心敢笃定这类新配方的炸鸡块不会有题目。野生淀粉与营养餐的化学构成都非常稳定，不会因高温油炸而产生窜改呈现变成有害物质的事，只会因为一部分蛋白质被粉碎减少一些营养。