首页 > 叛军夫夫 > 第59章 也许是富起来的节奏02

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没错!他打的就是炸鸡块的主张,然后用不管是单卖这类炸鸡块,还是用它配着营养餐买,结果都应当不错。弗莱德的餐馆本质上就是一个快餐店,那么学一学肯德基,尝试一下它的配餐气势,说不定是条好前程。

起首,营养餐本身就是高蛋白质高热量的东西,又被加工成粉质的糊准,使得普通的糊状时吃起来就有些像面粉糊。再插手野生淀粉进一法度和它的口味,用油一炸今后徐睿感觉它能7、八份像宿世炸鸡块大要那一层的口感。

徐睿敢这么尝试不是在无的放矢,要从底子上窜改营养餐的口味,就只能通过加工让它产生质的窜改。徐睿的底气来自两方面的启事:

至于野生鸡脯肉,徐睿和克里斯,另有小呆狗已经通过很多次的试吃得出一个结论:基于发财高科技的好处,出自于流水线出产的它高度仿真,味道跟真正的鸡胸脯肉非常像。闭着眼睛吃的时候,它的味道跟真正的鸡脯肉没有多少不同,并且肉腥味还更淡。

“来,阿尔,尝尝我炸的。”伊登塞了一块到徐睿嘴里。徐睿嚼着它,发明伊登很重口,竟然喜好那种炸得很焦干的那种,如许吃上去更脆,味道也更重,但内里的鸡肉就有些材了。

伊登就不再踌躇了,把徐睿递过来的那条放进嘴里。

另一边则将营养餐倒到盆里,加水,插手野生淀粉,用力搅拌成糊状。营养餐的味道有很多种,色彩也有很多种,甜的咸的红的绿的,全都奇奇特怪的惨不忍睹。徐睿挑了都呈红色的,一种原味的和另一种肉桂味的这两种来实验调配他所需的挂面糊。这个糊的野生淀粉和营养餐的比例不太好把握,只能通过多次的实验得出哪种配比最好的结论。现在徐睿只能凭着感受尽量把它们调成面粉糊的模样。

终究这类发卖成果会导致两种环境呈现,一是本来营养餐加配炸鸡块的形式会极大的增加发卖量赢利,二是单卖炸鸡块赚更多的钱,两边都好!

弗莱德猛点头,吮了吮手指,又拿起一块放进嘴里。

徐睿向着两人一人递过一条:“尝尝。”

三点五卡索的代价那是严峻卖便宜了,加价是最明智精确的挑选。但考虑到他这里的主顾群体都是不如何有钱的人,加价就不能太多。一份满是炸鸡块的餐品,订价五卡索不会有题目,初卖还能够打八折吸引主顾,等客流量稳定了再规复原价。

是以二者共同之下,让徐睿感觉本身的实际有能够会实现。

伊登又是镇静又是惊奇:“阿尔,这东西真的很好吃!完整想像不到是营养餐弄出来的!再给我来一块!”

现在统统都已经筹办安妥,徐睿将鸡脯肉放到调好的糊里去翻滚蘸满糊,再放到油锅里去炸。

然后他又试了试用炸鸡肉蘸上苹果口味的营养餐来吃,诧异的发明连难以入口的营养餐味道都变好了,可见配餐对它的味道影响之大。

伊登踌躇了一下,弗莱德倒是毫不踌躇的就接过放进嘴里。

弗莱德却已经敢鉴定,等它们出锅的时候必定会让人欣喜,因为到现在为止,他对营养餐的观点已经产生了翻天覆地的窜改,底子认不出大要上裹的那一层竟是营养餐剂和野生淀粉加工的成果。

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