首页 > 葡萄酒入门百科全书 > 第5章 手把手教你认识酒标

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新天下酒标就有点不拘一格的意味啦,笼统的,植物主题的,乃至名字都不写只留一串数字的。当然也有一些新天下出产商偏疼保守慎重的设想--凡事总有例外嘛。

注:原VDQS级别已打消,并入AOP

文/企鹅指南编辑部

VDF平常餐酒(原VDT级别)

想晓得女朋友生日最想要甚么礼品?起首,你得有一个女朋友!so,想体味新、老天下酒标的辨别,得先搞清何谓新天下、何谓老天下--这是两个葡萄酒中常常会提到的观点,老天下指的是传统上产出葡萄酒的国度,首要指欧洲(意大利、奥天时、乌克兰),但也包含了地中海沿岸具有悠长酿酒汗青的北非和近东国度(黎巴嫩);而新天下指的是比如美国、南美、南非、澳洲这些由传统葡萄酒产国传入酿酒技术,进而有了本身生长的”新“的葡萄酒产国。

对于耐久混迹酒圈的我来讲,常常会有一些朋友发来酒标扣问这是甚么酒,但凡是内容详确的老天下酒标,我都能讲出门道,也能大抵预算出代价来。但常常碰到一些新天下”极简主义“的酒标时,我也是无能为力的。

德国葡萄酒分级轨制:

靠谱程度:☆☆☆☆

这并不是说种类不首要,恰好相反,葡萄种类非常关头,恰是它决定了一支酒的根基风味。我只是但愿菜鸟们能在产区大抵靠谱的前提下尝试分歧的种类,然后再按照种类差别和本身口味来停止二度挑选。

靠谱程度:☆☆☆

那为甚么会有相称一部分人感觉新天下的酒标更轻易懂呢?此中很首要的一点就是新天下酒标上常常会说明葡萄种类,而面面俱到的老天下酒标反倒在这方面表示得不敷照顾菜鸟。特别是一贯风俗保持高逼格的“法果仁”,不管混酿还是单品,就是不写明白,仿佛是在抵消耗者说:“看了产区还不晓得葡萄种类?没文明真可骇。”--好吧,的确是有种从智商上被压抑的赶脚。

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