他把笔录拿给钟副市长的时候说:“这是阿谁惠安市委接待所食堂, 姓赵的厨师的笔录, 您看看。”
她又问丁小甜：“那么你对于决赛的这个法则有甚么观点没有？”
钟副市长点点头说：“我当然会这么做。不然惠安市委接待所食堂的厨师们不晓得接收经验。劈面攻讦，对于其他想在比赛当中搞粉碎的人或者个人，都能起到一种警示感化。”
红烧猪头一样需求码味，但是呢，码味以后放到高压锅里烧，最多两个小时就能出菜了。
“那好，就遵循曹姐的定见来取名字，我们就把这道菜叫做古方红烧猪头好了。”丁小甜笑着说。
但是这个分数已经是开赛以来，统统参赛单位的厨师们做的菜内里的最高分了。另有几个厨师也获得过这个分数，以是这算是并列最高分。
曹飞霞听了两人的话，附和说：“谁说不是？算了，我们别管他们了，接下来我们好好比赛吧。”
只要如许，下午才气够停止抽签，让大师在三个小时内里作出第二环节的三道特长菜。以是固然这道黄金猪头比较甘旨，但是有能够超出比赛时候。
丁小甜就把本身刚才对曹飞霞和方远说的那些话，奉告了颜维栋。
……
然后他让这一次插手决赛的十家单位的总厨去抽签。
复赛结束的当晚，丁小甜等人在南三区食堂吃完饭以后, 回到房间, 曹飞霞就调集方远和丁小甜一起又开了一个会, 主如果筹议明天决赛的事情。
方远轻声对丁小甜说：“哼，搞粉碎还是没有赢过我们，他们还是没有进前十名决赛。”
曹飞霞和方远瞥见丁小甜笑，立马眼睛一亮，问她是不是有甚么特长菜是关于猪头的呀。
丁小甜把这道菜端去给其他的评委们咀嚼。，果这道菜获得了99分。这此中只要一个特级大厨，没有给出满分。
曹飞霞又说：“那你说说吧，这两种猪头的做法法，做出来的猪头，哪一种味道比较好？哪一种惹人谛视？”
曹飞霞和方远听完顿时就说：“那就遵循第二种体例做。”
钟副市长接过笔录, 展开细心一看。
如许的话有能够违背比赛的法则。
等猪头腌制好了，她用用构造方供应的高压锅，把腌好的猪头放出来，再次倒入，重新调配的一些酱料，再插手一些凉开水没过猪头，盖上盖子，开端烧猪头。
在比赛开端之前，这一次的主持钟副市长，当着全部观众，另有参赛单位职员和评委们，念了这一份通报的内容。
“好啦，能够出菜了。”丁小甜拍鼓掌，对劲地说。
第二天一早，曹飞霞等人吃完饭达到比赛园地，金山饭店大食堂以后，不但插手决赛的十家单位职员收到了一份通报，就是其他观赛的50多家单位职员也收到一份通报。
丁小甜率先说：“关于决赛的法则，我记得很牢，因为曹姐之前，也就是客岁。在我没法到省会插手比赛的时候让我帮手汇集一些创新菜。当时她就对我说过，然后这一次来省会比赛路上，房间里，我也听曹姐说过好几次省级比赛的法则。”