如果忽视面条的汤，光是从面条本身来比的话，必定是现做的手工面条口感最好。
丁小甜去看了看那些菜，很快内心有了主张，晓得炒甚么了。
做得太浅显了，牛肉一看就没烧软，阿谁汤汁儿也不敷红亮。
锅里放油，温油放入里脊肉丝滑一下捞起来，接着把姜葱蒜放到油内里爆香，加木耳丝和莴苣丝快炒，断生以后，再插手玉香肉丝，最后把那一碗调好的汁儿放出来翻炒均匀。
而韭叶面，合适做成内里加如红烧牛肉，臊子，插手红油辣椒的那种味道较重的面。
这个驻地的大食堂在五十七旅的大会堂中间。
三人吃完一筷子以后，眼睛一亮，拿着筷子持续夹菜吃。
“嗯，那我们走了。”
三位团长的爱人内里，50123团的团长爱人戚从霞是湖南人，对于丁小甜先容的这类吃面的吃法比较轻易接管，她也是遵循这类吃法吃的。
此次军嫂的厨艺比赛是曹喜凤聘请丁小甜去的，她想还是把一些详细的环境同时讲给他们两口儿听比较好。
“你不喜好？”丁小甜问，她没有在这个话题上展开。
也就是绝大数南边的面条好不好吃，最首要在那一碗面汤，看你如何来调味儿了。
这位50123团的团长爱人戚大姐年纪约莫三十七八岁，比较廋，在西城地税局事情。
丁小甜点头：“我也这么想。那么，礼拜天费事你带一下秀琳，我跟曹大姐去插手比赛。”
曹喜凤说：“能够就是最根基的一日三餐？比如烧饭煮面条包饺子炒一两个家常菜？我也是猜的。”
因为大师都晓得她来自西南地区的宜南，才来军队看望丈夫没几天，如果她也伎俩纯熟地做手工面，那也是太让人吃惊了。
固然做菜的军嫂的技术是得胜的关头点，但是评委们的爱好也很首要，就是不晓得到时候会有哪些人来做评委了。
驻地干部小食堂的面内里凡是加的有牛肉、鸡肉、猪肉臊子、鸡蛋等。
他跟丁小甜结婚三年，在一起的时候加起来不过几个月，他以为老婆除了会做一些故乡的土菜，别的菜并不善于。
这一碗面条是跟那一碟子酱油泡的二荆条青辣椒一起端上去给三位团长的爱人咀嚼的。
鱼香肉丝的配料也很浅显，里脊肉、木耳、莴苣、姜葱蒜、酱油、料酒。
曹喜凤走的时候，说本身去替丁小甜报名，礼拜天一早，她回过来带着丁小甜一起去驻地的大食堂。
……
对于做家常菜，不管是烧饭还是煮面条包饺子炒菜，丁小甜都不怵。
军嫂们在煮面环节比较轻易阐扬的就是如何来做出好吃劲道的手工面了。
做面食，必定是北方地区的军嫂们更占上风，此次插手厨艺比赛的军嫂们有二十一小我都是来自传统吃面食的北方地区。
以是她的挑选只能是煮挂面了。
再说了，明天的初赛另有炒特长菜这个环节，占有了一半的分数。
“挺好。”
大师都纷繁呼应此次的活动，是以三十一小我全数报名插手了比赛。
前面另有三位军嫂比她的分高，那三位军嫂都是在煮面的第一环节得了高分，均匀比丁小甜高三四分，在第二环节，她们的分也不低，只比丁小甜少一两分。综合下来，丁小甜排到了第四位。