如许的牛肉和牛肉汤加到要以汤和料取胜的南边人做的面条里，成果必然是味道平平，面不好吃，汤也不好吃，能取胜才怪。
北方地区，夏季是出菜的季候，种类比较多，以是给大师供应了很多的挑选。这些菜不管是用来炒素菜还是配着肉炒荤菜都行。
用这个鸡汤来做汤底，在内里插手少量盐和白胡椒粉，将鸡胸肉撕成细丝，二荆条青辣椒切成丝放到碟子里，倒进酱油浸泡。
丁小甜说好。
三位评审也猎奇这道好吃得不得了的鱼香肉丝为甚么没有鱼，也催丁小甜快说。
听了她说菜名，大师有发问了：“鱼香？可我们也没瞥见这菜内里有鱼啊？”
何忠灿和丁小甜请她坐下说话。
“那是。”
这个驻地的大食堂在五十七旅的大会堂中间。
铁锅里的水烧开以后，丁小甜把一小把银丝挂面放进锅里，这些面煮出来大抵是二两的量，未几很多，刚够她吃上七分饱。
在丁小甜的故乡，不管是面馆，还是家内里，老百姓们吃面大多数都是吃这两种味道。
“你不喜好？”丁小甜问，她没有在这个话题上展开。
每年五十七旅在大会堂开会以后，就会在驻地大食堂用饭。
说完，她端起这盘鱼香肉丝从小食堂的厨房内里出去，放到了三位团长的爱人跟前。
这一次为了庆贺建军节停止的比武练兵在开端之前的动员大会，就会在驻地大食堂停止。
很巧的是，此次来探亲，很能够达成这两个前提。
看来还是要想体例尽早随军才好。
丁小甜问他不给家里的公婆寄钱去吗？
里脊肉切成丝，插手水淀粉抓一下。
驻地大食堂分红好几部分，此中就有干部小食堂。
“我们伉俪好好干，日子才气超出越好嘛。”
“嗯，那我们走了。”
那就是鱼香肉丝，这道菜能够说是她故乡九零年代以后典范的风行的一道菜，并且当时西城还没有这道菜。如果她做出这道菜来，她信赖必然得的分数不会低。鱼香肉丝这道菜能够说是兼顾了北方人和南边人的口味，微酸微甜微咸微鲜，很讨大众的喜好。
刚才在厨房里她瞥见丁小甜铲起这盘鱼香肉丝时，闻到了酸甜鲜香的味道，当时就被吸引住了，很想尝一尝这道菜的味道。只可惜，丁小甜要把这盘菜端出去让三位评审先吃。
吃完以后，她给丁小甜打了非常，意义就是她相称对劲。
她向曹喜凤探听比赛的时候和内容，曹喜凤说：“”戚大姐只是问我要报名不，她说报名停止日期是这一周的礼拜六，然后在礼拜日凡是报名的军嫂们去驻地大食堂初赛。”
在丁小甜以后，仅仅另有五名军嫂没有停止比赛了。
她信赖奉仗本身的技术预赛过关没题目，更何况她另有奇异的树叶和泉水，有这两样能够让食品变得更甘旨的东西，她感觉本身应当能进决赛。
以是她的挑选只能是煮挂面了。
五十七旅上面的三个团一共有九个营。
然后三人给这道菜的分数都是非常。
以是她就说开了：“符团长的爱人戚大姐说了，此次的比赛是驻地的三个团的团级干部以下随军的军嫂另有来军队探亲的干部的军嫂都能够插手。我们三个团的团长爱人做评判，这奖品是由军队后勤部分供应的。这个礼拜天停止初次比赛，比赛的内容就是煮面，每人炒个特长菜。然后颠末三位团长的爱人的咀嚼，选出八名来停止决赛。决赛鄙人周日停止，到时候会有旅长的母亲陆老太太来插手，她作为总评审，一小我手里有三票，对于最后第一名是谁，具有关头感化。她如果支撑谁，谁大抵就会获得第一名了。”