等她说完，大师都恍然：“本来如此。”
她们遵循本身对这个面和菜的好吃程度打分，满分是非常，三人给的分数加起来排在前面八名的就进入下礼拜停止的决赛。决赛她们会给出菜单名字，让她们本身遴选这内里，本身感觉能阐扬好的菜做出来，拿给她们咀嚼打分。这个分数只占一半，剩下的一半让进入决赛的军嫂们本身阐扬，做一道特长菜，这道特长菜不限于炒菜，可以是炖菜烧菜汤等。明天初赛结束后，进入决赛的军嫂要提早向她们报备下一周决赛的特长菜是甚么名字，以及需求些甚么食材和配料，食堂的采购好提早筹办。
此次军嫂的厨艺比赛是曹喜凤聘请丁小甜去的，她想还是把一些详细的环境同时讲给他们两口儿听比较好。
丁小甜说：“鱼香肉丝。”
锅里放油，温油放入里脊肉丝滑一下捞起来，接着把姜葱蒜放到油内里爆香，加木耳丝和莴苣丝快炒，断生以后，再插手玉香肉丝，最后把那一碗调好的汁儿放出来翻炒均匀。
很巧的是，此次来探亲，很能够达成这两个前提。
做面食，必定是北方地区的军嫂们更占上风，此次插手厨艺比赛的军嫂们有二十一小我都是来自传统吃面食的北方地区。
三位团长的爱人内里，50123团的团长爱人戚从霞是湖南人，对于丁小甜先容的这类吃面的吃法比较轻易接管，她也是遵循这类吃法吃的。
丁小甜挑选做了鸡汤银丝挂面。
丁小甜一听到此次军嫂之间停止的厨艺比赛第一名会获得一张自行车票，立即就心动了。以是，她很快承诺了曹喜凤的聘请，陪她一起去插手此次驻地三个团的军嫂为庆贺建军节停止的厨艺大赛。
丁小甜随即跟着曹喜凤一起去了驻地的大食堂。
干部小食堂的挂面分红两种，一种是很细的所谓银丝挂面，两外一种就是形似韭菜叶子的面。
牛肉要本身买肋条肉归去切块插手各种调料红烧，把调料和牛肉完美融会，烧出来的牛肉又软又香，另有红烧牛肉的汤汁儿浇在面条上，撒上香菜。如许的一碗红烧牛肉面味道浓烈，又辣又麻，吃到嘴里，麻辣鲜香。吃完以后，会出汗，说不出的痛快。
当天，何忠灿练完兵返来，丁小甜就把本身报名插手驻地军嫂厨艺比赛的事情奉告了他。
礼拜天一早，丁小甜刚跟丈夫和孩子吃了早餐，三营长的爱人曹喜凤就过来了，说她是来带丁小甜去驻地的大食堂插手此次军嫂们为庆贺建军节的厨艺比赛的。
因为初赛另有第二环节的比赛，那就是炒一个本身的特长菜。
来自南边的军嫂们的刚强就是炒菜，各种素菜荤菜，只如果小炒，南边菜的精美和味道凸起，比拟北方菜来讲也稍占上风。
只不过，他以为本身的老婆能够通过初赛，进入决赛，在旅长老母亲跟前亮一表态，他就满足了。对于，获得名次，他并不抱太多信心。
以是，她们能够用面粉和面醒面做出本身最善于的面条来。
重生之前的丁小甜在北方地区糊口了几十年，当然也会做手工面。
如许的牛肉和牛肉汤加到要以汤和料取胜的南边人做的面条里，成果必然是味道平平，面不好吃，汤也不好吃，能取胜才怪。