吃完饭，丁小甜还要去帮手清算碗筷，丁建军不让，他说明天的饭都是二妹做的，该歇息一会儿了。
夏天的傍晚，丁家小院子里，几个小孩子又跑又闹，丁小甜手里拿着一把葵扇一边跟母亲说话，一边扇着。
趁着腌制鸡腿和鸡翅膀的工夫，丁小甜切葱切姜，再把一部分葱段和姜片放进另一个大碗里垫底，剩下的葱和姜切成沫，倒进一个小碗里备用。
丁小兰接话，说：“就是，之前二姐你很少进灶房做饭，就算进灶房也只会做回锅肉，现在竟然会做这类菜，我猜这个菜应当是城里的国营饭店的大厨师才会做的。”
约莫二非常钟以后，饭蒸好了，茄子也蒸好了。
米煮到七八分熟的时候，把米用筲箕装了，沥干。
丁小甜对大师说快好了，就最好一道菜辣子鸡丁做了，就开饭。
现在，丁小甜带着女儿秀琳回家，每天吃两顿饭，你说一两天时候还行，时候一长，哪有那么多粮食给她们母女两人吃。
她把鸡腿和鸡翅放进烧开的大铁锅里汆水，接着把鸡腿和鸡翅捞出来，放进一个大碗里。再往内里加一些盐和少量白酒腌制。
丁小甜最后做这道辣子鸡，本地乡间人根基都会做，也就是把鸡丁放油里炸一炸捞起来，控干油，锅里放出来葱姜蒜辣椒炒香，最后把鸡丁放出来翻炒，起锅的时候倒入一点儿酱油提鲜装盘就行了。
“我吝啬？建军，你也晓得我们家里是个甚么环境，就如许一年下来还紧紧巴巴的，再添上两张嘴巴，恐怕锅里的饭又要更稀了。”李珍月有些活力地说，“怪不得她回家要提一只鸡和一只鸭子返来，如许算来，我们是本身吃本身……”
丁小甜就说这个一鸡三吃是何忠灿参军队上的战友那边听来的。
辣子鸡丁需求的配料，干辣椒切段，姜蒜辣椒花椒都筹办好。
“二姐，你是不是捡钱了啊？这么风雅！”丁建国问。
“那好，就交给你做了，要不要我帮手打动手？”丁建军问。
丁小甜揭开锅盖，把装着鸡翅胖和鸡腿，碗底和鸡肉上面都有葱段和姜片的碗放到三角铁架上，再盖上锅盖开端蒸鸡。
“二姐！”两小我一出去就欢畅地喊她。
灶房里的丁小兰和丁建国看到二姐手脚敏捷的做好葱油鸡后，都凑畴昔看，大赞色彩标致，老远就能闻到香味儿，各个在那边吞口水。
丁小甜说：“妈，我返来必定要住上一段时候才归去，我想，每天过来年老迈嫂这里白吃也不好，要不您帮我问一下，这村里谁家情愿换点米出来，我在老屋子那边开仗，本身煮点儿饭吃？”
“哎……”她叹口气，接着说，“如果你只住几天，我必定要挡着你这么做。不过，我听你的意义，你要住到忠灿返来探亲才归去，这另有大半年……你要换米，本身在老屋子那边做饭也好。我明天就帮你去探听一下，我们村里谁家情愿换米的。”
“好！”丁建国雀跃道。
“三妹，四弟，明天吃好的，看我的技术！”丁小甜一边笑着说话，一边挽起了袖子。
丁小甜和母亲嘴巴里说的换米，实在就是买米。
丁家明天的晚餐非常丰厚，三菜一汤，吃的是白米干饭，另有米汤。
刚巧丁小甜走到灶房来筹算做一鸡三吃，就听到了大哥和大嫂争论的话。