毕竟浅显老百姓平时吃猪肉为主，并且另有很多菜是用猪身上各部分为食材做的。
提及来，宜南的单位食堂和个人饭店的厨师团队连一次市级比赛的前三名都没有闯出来过。
周素芬也跟着说：“也不晓得我的那些猪和鸡鸭，有没有被良珍养死，我也想归去看了。再说了，我跟你爸在这里，你花了很多钱，我们于心不忍。还是那句话，现在你能挣钱，可还是要节流，因为你还要养孩子。我想你跟老三不成能只生秀琳这么一个女儿，今后害得添上两个娃娃。在城里养几个娃娃不是小事，不比乡间，随便抓点儿啥给娃娃吃，娃娃都长大了。城里的娃娃要上幼儿园要上小学，做甚么都要钱……”
曹飞霞说：“不消了，我就在单位试做菜吧。我普通回家，就不进厨房了。家里都是我公婆和丈夫做饭。”
看完以后，丁小甜的感受就是去市里插手比赛，要想获得好名次，还是要在做创新菜高低工夫。
方远感慨不已，说：“我作为插手过六年市级比赛的厨师，明天还是头一次看到汇总的质料，还是挺有感到的。这六年去插手市级厨艺比赛，各个县参赛厨师团队做的菜很多，看得目炫混乱的。老是感觉人家如何那么会做，那么有设法啊，我如何想不到那样做。有一句老话说，不识庐山真脸孔，只缘身在此山中。明天我看了曹总厨的质料，才俄然看到比赛的真脸孔了。”
看到丁小甜和方远都看完了质料，曹飞霞问两人都有些甚么设法，说上一说。
丁小甜比较体贴的是评委的环境，另有每年构造方供应的主菜是甚么。
盖上锅盖, 丁小甜用洁净毛巾擦了手, 向一边看着她做菜的曹飞霞和方远解释说：“我的思路就是把一些味道附近的食材, 或者说单品菜肴综合一下，说不定会有欣喜，起码是比做出单一的常见的菜好。毕竟大师常做的一些单品菜肴, 各单位食堂和个人饭店的厨师们都会做，还做得差未几, 要想脱颖而出取胜不太轻易。像这道山珍烧鸭，山珍的种类较多, 都有提鲜的感化, 既然有分歧单品，但都属于山珍的食材拿来烧鸭子, 为甚么又不组合一下, 做出新菜呢？”
临走前，何忠灿跟她过伉俪糊口还用了套。
临去比赛的头一天，饭店的带领请他们三人用饭，给他们践行，但愿他们此次去市上比赛能够阐扬超卓，一举突入前三名，十月份能代表饭店去省会比赛。
敌手都很强，特别是构造方平都会的市委接待所食堂厨师团队，他们真是占有了主场上风。
丁小甜拿起手上这本颠末装订的质料册，发明有二十多页。
“……”
丁小甜便说如许挺好的，有一天，她也能像曹飞霞一样回家不做饭就好了。
就在丁小甜试做两种食材的菜时，周末的时候，曹飞霞开了个周会，除了让大师交换下比来几天做菜的服从，另有一些感悟以外，她把本身清算出来的历届平都会各单位食堂和个人饭店厨师团队插手的厨艺比赛的质料发给了丁小甜和方远看。
“花不了的就作为辛苦费吧。归正这钱能够报销的，作为我们团队参赛的用度。”
颠末一个多月的筹办，代表红星饭店去市里插手比赛的曹飞霞团队，筹办了差未几一百道，以各种食材为质料的菜，此中有六十多道创新菜。