刘婶儿还得归去蒸本身家的花馍和包子,牵着铁娃笑呵呵地走了。
香潭村家家户户缺吃食,即便蒸年馍,也是一碗白面掺三碗黑面。
看着大狗狗流着口水的眼馋模样,陈锦棠被逗笑了:“吃吧……”
陈锦棠忙接过铁娃手里的豆腐盆子,用心逗他:“你咋把你家的豆腐抱到我家来了?”
买了好几幅大红春联、财神爷、灶火神,又买了一沓红纸,筹办让秦俞安剪成窗花,贴满老宅的四周八方。
陈锦棠掰开一个肉包子,加了辣椒醋汁后,递给秦俞安。
“会吃是福,嘴里吃得好,干活才有劲儿。”
秦俞安又问:“锦棠,灶王爷已经吃过了,我现在能够吃了吗?”
陈锦棠拉起他的手,见几个手指头都被烫红了,心疼的说:“吹吹就不疼了,又没人跟你抢,你急啥?”
柴火烧得旺,很快锅里就冒出了白气,又等了十来分钟,陈锦棠笑道:“刘婶儿,您先把手洗洁净,吃了包子再揉面。”
香潭村的人过年必得蒸包子、花馍、磨豆腐、炸油果。
刘婶儿笑得合不拢嘴。
陈锦棠笑道:“我爸爸临终前把家底全给我了,我跟秦俞安两小我平时不买其他东西,就图个吃。”
很快,小方块的肚皮就鼓得圆滚滚,从油锅里浮了上来。
油热后,先把小方块儿一个个下进锅里。
趁着这会儿工夫,打了几个鸡蛋,切了些葱叶,倒进面粉,撒上盐和调料,搅成糊糊,筹办一会儿炸鸡蛋丸子。
“谨慎烫手”几个字还没说出口,秦俞安已经抓了个滚烫的油果在手里,顿时又扔进盆子里,委曲巴巴的说:“手烫了,疼。”
陈锦棠拌了三种包子馅,一小盆红豆沙,一小盆豆腐粉条白菜馅,又泡了一盆地软,剁了五斤猪肉,拌了盆地软猪肉馅。
然后把面团从空间里拿出来,放在案板上揉上劲,再擀成一厘米厚的面皮,然后把大面皮切成几十个五厘米见方的小块儿。
陈锦棠掰了小半个油果扔进灶膛里,算是敬过灶王爷了。
大铁锅里冒着明白气,大火烧了四十多分钟后,刘婶儿笑着说:“不消添柴了,再焐一会儿便能够出锅了。”
这时,铁娃抱着个小盆子出去了,盆子里装着白花花的豆腐块儿。
桃红色的巨大花瓣压在乌黑的馒头底座上,又热烈又素净,年味一下子就被拉满了。
刘婶儿感慨道:“我的肚子第一次变得这么圆,第一次吃得这么满足。”
陈锦棠从空间里取出一大桶油,让秦俞安倒进大铁锅里。
采购结束,两人又去国营食堂美美地吃了一顿,然后才共骑一辆自行车回家了。
这才是过年呢!”
在小方块儿上切个“十字”,放在一旁二次醒发。
她发了满满两大盆子白面,请刘婶儿来帮本身蒸花馍。