公然，老秦谈到这个话题滚滚不断道：“实在不但仅是**人不吃猪肉，天下上统统信奉伊斯兰教的穆斯林都回绝吃猪肉。在中国，只要人们晓得你不吃猪肉就顿时想到你是**，不吃猪肉几近已经成了**的代称。很多人关于穆斯林不吃猪肉这个题目上产生了很多的曲解，此中，一些人以为穆斯林不吃是因为尊敬猪，然后又从尊敬遐想到能够猪救过他们的先人吧？这是典范的汉族人的联设法，因为我们中国人最尊敬的就是先人，然后就是祭祖拜祖。但实在这都是猜想和误传，真正的启事是宗教忌讳。在古兰经里提到“血、猪肉、自死的、以及未以真主之名宰牲的，不成食”。就是说，真主说了，你们能够吃真主所赐给你们的佳美的食品，该当感激真主，如果你们只祭奠真主，那么他只制止你们吃自死物、流血、猪肉，以及诵真主以外的名义宰的……你们不要信口扯谈说∶这是合法的，那是不法的，以假借真主之名而造谎，造谎者决不能胜利。”以是真主已明白的昭训了穆斯林，猪肉是禁食的。”
老秦边开车边和我们聊着，小胖说：“这**街的小吃倒是不错，就是满是羊肉，我们这北京来的，正宗的汉民，吃多了还真吃不太风俗”
老秦说也好，如果有人，趁便探听探听离凤凰台另有多远。我们拿了手电、雨伞，小胖拿了背包，下了车走到那斗室子跟前。
小胖呵呵笑道：“入乡顺俗嘛，不过真不明白这**兄弟们为甚么不吃猪肉，据传闻想当年唐僧取经时路过西域，八戒同道帮他们打死过妖精，为了怀想八戒同道，他们就立下祖训，不准动八戒的子孙，不晓得是不是这么回事儿”
这条巷子是一向绕着山走，很崎岖，郊野无人，更别提路灯甚么了，山路很颠簸，车开的很慢，估计到凌晨才气达到凤凰台。
这细雨竟越下越大了起来，本来崎岖的山路变得更加泥泞难行。俄然，车“咣当、咣当”两声，愣住了，老秦踩了几下油门，车“唔、唔”的响了几下，策动不起来了。
我道：“我还真没看出您不风俗，吃羊肉包子直流油，比谁吃的都香”
老秦忙禁止道：“可不敢胡说，不尊敬宗教信奉会遭报应的……”
小胖看后说道：“这处所看着还算洁净，我们就在内里猫一猫（北京话，歇息的意义），喝点儿小酒，吃点儿东西，等雨停了修好车再走”，说着就往里走。
我们看了看四周，这是一个小山坳，光秃秃的，在离巷子大抵十几米的处所仿佛有个斗室子，小胖说这车里窝着难受，憋的慌，畴昔看看那屋子的环境，如果能呆人，在内里歇息歇息，等雨停了再想体例。
小胖可不管甚么饮食文明，在火车上没吃甚么端庄东西，看着一桌子美食好菜早就忍不住了，西北无酒不成席，老秦要了两瓶西凤，我们就在这德发长开吃起来，两杯酒下肚，话就多了，边聊边吃，直吃了个天昏地暗、肚满肠肥，原筹算早晨去吃灌汤包，此次连小胖都说吃不下了，早晨在钟楼四周转了转，吃了点儿点心生果，回旅店歇息。第二天小胖又来了精力，老秦带我们吃了贾三的灌汤包、同盛祥的羊肉泡馍，小胖又外带号召了几十串羊肉串才罢休。
这西安德发长建立于1935年，原是一家以运营北京风味水饺为主的老字号餐饮店，厥后颠末量年景长，现在已成为集吃、住、乐、游为一体的大中型企业，曾多次欢迎我国党和国度首要带领人以及本国国度元首和天下着名流士。饺子宴是德发长八十年代初在饺子包席的根本上，博采众长，把选料与多味、烹调与营养、形状与艺术、饮食与文明奇妙容汇研制的“一饺一型一态，百饺百馅百味”系列美食。因为饺子宴配餐丰富科学，给来宾一种“一餐饺子宴，尝遍天下鲜”的感受，被国表里来宾誉为“千古风味”。饺子宴系列被国度认定为“中华名小吃”。