首页 > 秦氏俏娘子 > 第十九章 油泼面美得增颂

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“行,各自清算去,一刻钟后,大门外调集。”秦大人首肯后,秦夫人发话。

没体例,她太驰念这味道了,在灶房里繁忙的时候,她都馋的流口水了,能忍到现在已经是极限了。

取刀切面,媛妞刀工了得,不一会儿案板上呈现了一堆薄面条,而这边柳儿烧的一大锅水也好了,面条入锅。

“去,你媳妇怎会说你不好?”秦夫人才不被骗。

“爹爹,不如趁着天气恰好,您和大哥又都休沐在家,我们去南面的山林看看吧?”秦俏俏发起。

陕西油泼面是传统特性面食之一,又叫扯面、拽面、抻面、桢条面、香棍面等,发源于周朝。

而秦俏俏最爱吃的是就是宽宽的扯面,不过她感觉这诗书传家的秦家人,应当没体例接管吃宽面时的吃相,以是挑选了一种被称为“驴蹄子”面的油泼面做法。

然后,另起油锅,将油烧热至冒烟,起锅,用勺子将热油淋在那堆调料上,趁热再倒入酱油和醋调味,拌匀。

“女儿是得知了一项新吃食,特地来找爹爹讨要面粉的。”秦俏俏笑嘻嘻的。

“嫂嫂放心,我让媛妞给两个宝宝,做了很轻易消化和吞咽的蔬菜面糊糊,无盐无油,等下就端来啦。”秦俏俏当然也想到两个小的现在也能开端打仗食品了。

“去吧,这事秦筹管着呢。”秦大人因女儿而表情愉悦,“那为父本日是不是又有口福了呢?”

至于两个小的,用那碧绿小碗,也是每人吃了两碗之多,代替了一顿吃奶。

比及秦俏俏带着一队婢女来到上房饭厅,大师已经退席,翘首以盼了,婢女们利落的将面碗放在每人面前。

“这面吧,最笼统的叫法是油泼面,略微t详细的叫法叫驴蹄子面,”然后秦俏俏就将关于驴蹄子的由来讲了一番。

“俏俏,这面可有花样?”最体味秦俏俏的四哥秦永智问道。

“既然是特性面食之一,那俏俏你岂不是还晓得其他做法?”三哥秦永礼也来了兴趣。

“哎呀,这可感谢你了!”秦大嫂欢畅的感激秦俏俏。

大王村的那一小块麦子地收成的动静,传遍了陵县的大小九个村庄,统统人因着动静而奋发,对于将来更加有但愿。

至于为甚么叫“驴蹄子”,秦俏俏曾问过妈妈,获得的答案是这个面条状似驴蹄子,但是秦俏俏却没看出来,不过这“驴蹄子”面的面条,口感极其劲道,却又一股子阿谁“倔驴”劲儿。

这一日,大王村的村民,将磨好的几袋面粉送到了秦大人府上。

“瞧你那出息。”秦大人忍不住点头,然后接收经验,比较高雅的挑了一筷子面,送入口中,没有呛住,但是确切很香。

大哥秦永仁一项也不拘末节,让了一下秦大人以后,他是第二个开吃的,呲溜一大口面,浓香的辣子,一下充满口腔,却因为吃得有点儿急呛住了。

看到秦大人动了筷子,其别人也都一次开吃,一时候竟然没有人顾忌所谓高雅吃相,就连秦夫人和秦大嫂也忍不住大快朵颐。

“那是天然啊,爹爹,不如叫大哥也返来吧,我们本日一起用饭。”秦俏俏恳求道。

“爹爹,那女儿就去筹办啦,包管让你们大吃一惊。”秦俏俏一脸对劲的退下。

而秦大性命人过府告诉大儿子以后,又着人去其他三个儿子那边,告诉明天在上房用餐。

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