汉中盆地，又称汉中平原，位于陕西省南部，汉江上游勉县至洋县间的河谷盆地秦岭和大巴山之间的汉江上游。汉中山净水秀，气候温润，地盘肥饶，物产敷裕，盛产稻米，素有“西北小江南”，“鱼米之乡”，“国宝之府”之称。
“女人，出事了。”柳儿喘口气说道。
在味型上，汉中因地近川渝，故辣味是配角，但每家面皮店又都有自已独门的油辣子制作秘方配方，窜改出各自分歧的特性，因此有各自分歧的拥趸。
“你看这个但是你能用的？”本来黄天阔拿来的，是蒸包子的蒸笼。
“甜甜，”秦俏俏没想到方才没有呈现的甜甜，竟然躲在后厨哭，“傻女人，哭甚么呀？”
汉中面皮是以本地盛产的优良大米为质料，提早将大米淘洗洁净，浸泡后磨成米浆，调至浓稠合适。
“走，我们去凉皮店，我晓得热凉皮的做法。”秦俏俏说完，就上了马车，黄天阔紧随厥后翻身上马。
“再说了，如果你真的没用，为甚么我们这铺子，每月都能挣最多呢？”秦俏俏说完，甜甜就不再哭了。
黄天阔见秦俏俏体贴本身，心中暗喜，面上保持平静，说道，“我要让天下第一楼被代替，第一步就是减少店铺数量，特别是我在的处所就不能有天下第一楼，以是再有一段时候，这铺子就会关门大吉了。”
汉中面皮普通采取米浆为质料，偶尔也用面粉直接调浆，本地称“面面皮”，或将面团在水中搓洗分离出淀粉和蛋白质，或在米浆、面浆中混入土豆淀粉或红薯淀粉加强韧性，未夸大“面面皮”的均为米浆制作。
找了半天，也没个合适的，却见黄天阔手里拿了一个甚么东西，走了出去。
几步路就来到了擀面皮店，先是同点热凉皮的客人解释，有热凉皮，这是需求时候制作，当下没体例当即吃到。
秦俏俏听完，松了一口气，只要不是敌对权势搞粉碎就好，并且这热凉皮还真是有的。
秦俏俏听完，感觉黄天阔说的没错，归副本身发愤在这里推行，宿油滑乡的各色小吃，之前都是本身先做出来，再由这里的人渐渐接管，现在莫非有人主动提起，本身当然能够掌控机会，再开一家店了。
用竹制蒸屉时一次可制作出多张面皮，舀适当米浆别离倒入每层屉布，铺平，叠放好蒸笼，旺火普通三到四分钟即熟，面皮店多用此法，家庭多用铝制蒸屉。
“虽不是想要的，但也勉强能用上，感谢你啊。”秦俏俏接过来，看了看感觉能用。
甜甜这女人，本就是个无能的，也向来不会那么悲观钻牛角尖，以是秦俏俏一说并不怪她，她也就放心了，很快又规复了。
世人对劲的承诺了，秦俏俏也从速去到后厨筹办质料。
合法秦俏俏查抄完菠菜面馆，筹办和黄天阔分开时，柳儿急仓促的跑来寻秦俏俏。
“能帮到你就好，”黄天阔欢畅秦俏俏的不回绝，“对了，你把真正要用的，跟我说说款式，我找人给你做出来，万一热面皮大受欢迎，你倒是也能大量制做了。”
“如何了？”秦俏俏觉得是敌对权势又做了甚么事被发明了。