此时金虎获得了世人的承认，这杀羊杀牛可不是普通人能够做的出来的，普通没干过这个的，会说这还不简朴吗？只要到你真的做的时候，你才晓得，那刀不是那么好拿的，很多人就算是让他杀鸡，他也不敢下刀。
“哎呀！可惜家里的那些小子没有口福，如果让他们尝一口，他们就晓得甚么才是好东西。”
而金家寨的大锅全羊正式些的吃法，又叫吃全羊宴，普通是用来接待比较高贵的客人，或用于大的庆典。
“说的是，现在是经济社会了，今后小三就当董事长。”
大锅全羊，关头在“全”字上。
把羊的肉、骨、脏、血、头、蹄、尾、鞭一锅煮出，撒以细细芫荽末，色、香、味俱佳、鲜嫩适口，汤汁浓烈、营养丰富、具有大补服从，是以有肉中人参之誉。
“别说全羊了，现在的羊汤也不可了，还是这羊汤正宗，看着清汤寡水的，但喝起来就是有味道。”罗老爷子道。
“是很特别，明显是在水里泡着的，如何就这么黏糊？”
第二道，羊肉，这道是主菜，供客人们享用的时候要长一些。
羊肉能够出锅，金三一声令下，在中间筹办着的女人，全都上来，一起操纵起来，其他菜已经筹办好，一鸡二鱼三和菜，这些传统菜肴，村里有的是人会做，而此时他们等的就是主菜大锅全羊。
第三道，骨头肉。
家庭一顿吃不完，还会隔顿插手茄子块同煮，茄子与羊肉相得益彰，别有一番风味。
因为活动量大，黑山羊肌肉发育特别充分，多食鲜草而杂，使其肉质细嫩不腻而又营养均衡，本地人称其肉为“百草丹”，谓有中药调度之效。金家的大锅全羊制作工序非常严格，配方紧密，金三要不是从大锅的汗青中，不竭旁观制作体例，他是不成能短时候就学会的。
大锅全羊的吃法也有讲究，在本地席间都是“压轴”菜，以示其“主菜”之尊。