“先别洗鲍鱼了。快去把老板请过来，我首要事情要汇报。”金大厨对一旁的练习厨师说道。
……
“哈哈，老金，这回你可就瞎操心了。这是梁经理六十块一斤收回来的，肉质我看过绝对不差，你看过就晓得。不然我们邓老板那样夺目的人，会舍得出那么高的代价？”朱玉荣笑道。
邓老板闻讯赶到厨房找蔡大厨确认环境，毕竟那是六十块一斤高价收回来的猪肉，本身也是先试水。
“晓得了，那你让传菜员先把这碟红烧肉端出去。”
同时，中间的好几桌主顾也被传染到了，纷繁叫来办事员说要加一道红烧肉。
听到六十块一斤，金大厨到是惊奇不小：“也太贵了吧？这肉质再好，不还是猪肉？难不成比鲍参翅肚等山珍海味还好吃？我们家老板不会被人产业作水鱼了吧？不可，我得去看看！”
金大厨入厨师这个行当十多年，混到现在已是厨师界里名誉不小的妙手，每个月的人为到手都好几万元。
“老板，我正想找你呢！明天猪肉荣送来的猪肉是那里收回来的？好多客人都加点了，从速让梁经理尽量收买，不然让别人发明就晚啦！”金大厨一看到邓老板就直接脱口说道。
毕竟，这是邓老板在郊区里诸多餐厅中最初级的，专做高端饮食。到这里用饭的人，非富则贵，都不如何在乎吃了多少钱，反倒讲究要吃得精美，能俘虏得了他们那刁钻的舌头。那么口刁的一群人，会看得上猪肉才怪！
毕竟邓老板开的连锁初级餐厅不是一家两家，目前全省有几十家，乃至都生长到省外去。
“办事员，再来一煲红烧肉。”
他用筷子夹起一块放入嘴中，瘦肉酥韧有致、干而不柴，肉皮滑嫩而粘糯，咬劲在似有似无之间。舌头再一嘬，中间那一层夹一层早已走了油的肥肉一下子在口中熔化，甘旨的确呼之欲出，完整超乎本身的设想！
比及汤汁快见底时，他快速开大火收汁装盘，随即端出来一碟光彩红亮、香味煞是诱人的红烧肉。
得！这回真给猪肉荣给说对了，难怪老板六十块收也没定见。看来，本身开端还是看走眼，低估了那一百多斤猪肉。
很快就有两个二十岁出头、穿戴红色厨师服、戴着厨师帽的小伙子出来帮手。一百来斤的猪肉对他们来讲不是甚么难事，走5、六个来回就搬完了。
“行，没题目。”金大厨抛下这句话，就仓猝回到厨房里，对那两个小伙子搬出去的猪肉做起全部查抄。
接着，金大厨就把手中的那块五花肉洗净，切成麻将块大小。
“练习的阿谁，你去讹诈口那看看，有没有客人点红烧肉？有的话，我来下厨！”金大厨叮咛道。对着那么一块好肉，他手痒啊！
见客人喊加菜，办事员有点不敢信赖，第一次碰到三两来分钟就干掉一煲红烧肉，然后还要再来一煲的环境，愣了好一会才反应过来给客人加单。
那一桌门客打量着餐桌上的那碟红烧肉，食欲刹时翻开闸口，手中的筷子快速伸出去了。
他固然没朱玉荣那样熟谙猪，但看食材的目光也不差，很快就认识到本身方才说的那番话是言之尚早了。
“不差那几个钱，好吃就行啦！”
“办事员过来，我们要加一碟红烧肉！”
其别人看到火伴吃得如此津津有味，也纷繁把手中的筷子快速伸向面前的红烧肉，夹起肉块便往嘴里送，都不约而同地夸奖。