砍刀王说出令众记者震惊的的一件事，砍刀王说，十几年前，他就亲眼看到一个二十来岁的青年，这个青年做过一道凉拌土豆丝，所用的东西就是一把剁骨头的砍刀。
杨承志呵呵一笑，“王哥，每小我都有本身独到的技术，不要决计去学习别人，要晓得缔造。晓得缔造的厨师才真正称得上厨师”。
杨承志看出了他的意义，心道：这个王哥今后厨艺上必然能出人头地。
记者问他，现在他已成为厨王，是不是已经超越了青年，砍刀王摇点头，说道：我现在还不能在豆腐上切出土豆丝，你说我能不能超越他。阿谁青年是他平生寻求的目标。
杨承志对着他笑了笑，他晓得这就是阿谁王哥叫过来磨练他的厨师陆地了，他没有说话，转头拿起两个配菜工筹办好的土豆。
这一练就是好几年，最后用砍刀切出的土豆丝粗细均匀，并且都能够穿针。
杨承志从冰水盆中拿出两块豆腐，放到案板上，转头看了一眼站在他身后的陆地，“看好了，你要能做到这一步，我就清算东西走人，做不到的话别过来打搅我”，说着话还扫了一下站在不远处的王哥和那一群厨师。
厨师大众走过一个二十七八的年青人，“小兄弟，这处所不是走后门就能出去的，要不可的话，从速清算一下归去吧，找个普通的饭店先熬炼几年。
他之以是选用砍刀做饭，是想超出青年。
土豆片一入水，一下四散开变成了一根根粗细均匀，每一根看起来好似透明一样的细丝。
王哥如有所思的点点头，朝围在杨承志身边的一大群人摆了摆手，“都忙本身的去，一会客人点的菜就要过来了，不要在这打搅小兄弟做菜”。
把土豆放到切菜的案板上，左手食指中指知名指按住土豆，右手*刀放到土豆上开端把土豆切成土豆片。
而十多年后，活着界厨王大赛的厨王“砍刀王”。在篡夺冠军侯，有记者问他，为甚么一向利用砍刀切菜做菜时。
一分钟没用，杨承志停刀，把刀刃放到豆腐大要，悄悄一铲，把上面好似没有动过的土豆片都铲倒了砍刀上，顺手把砍刀上的土豆片抹到早已筹办好的水盆中。
放下砍刀，杨承志淡淡的问道“能做到吗”，但身后没有一点声音，他转头一看，见身后的厨师陆地以及一群厨师，好似被点了穴一样，都呆呆的围在他身后，眼中尽是震惊。
杨承志一听这话，苦笑了一下，躺着也中枪，本身不就是过来做一顿饭，这个王哥还觉得本身是通过李舒雅想进后厨事情呢。
并且所切的土豆丝是在一块豆腐上切出的，土豆丝都是粗细均匀，并且能够穿针，豆腐却涓滴没损。
“你们都如何了，我的技术还能用灶具吧”，杨承志进步了声音问道。
厨房中的那些厨师和配菜工一看到杨承志那的刀就乐了，这的确是一个菜鸟。
杨承志如许一说，厨房中的厨师不由的都点了点头，他们在一起都共同了很长时候了，做出的菜总感觉另有甚么不敷的处所，现在杨承志一说他们恍然大悟，本来他们做出的菜不敷的方面是搭配上。
“甚么也没有，小子这里是晨光旅店，晨光旅店晓得不，五星级旅店，不是大街上的削面摊，没一下趁早分开，别在这丢人，再说这厨房的灶具不是谁想用就用的，陆地畴昔尝尝他的技术，要不可的话不准用这厨房的灶具”。