刘禅定睛一看，只见这个叫“冰鉴”的器具器具，设想非常奇巧，锻造精工紧密。
“啥？‘马巴’？！”傅彤也皱着脸，不断地嘟囔道：“这名字确切怪。”
说谈笑笑间，不一会厨子已把马腩、马筋全数割了下来，把马骨头都起了出来。
刘禅也被惊得目瞪口呆，想不到戋戋一碗马腩汤饼竟然能让他们如此戴德戴德，前人也太轻易满足了吧。
向宠、傅彤、习珍、阎宇几小我也是垂涎不已，猛吞口水，用看神仙一样的眼神，万分畏敬地看着刘禅。
有点像后代的刀削面。
这类近似本身后油滑乡的风味小吃，是用牛肉做的，叫“牛巴”，但这道菜是用马肉做的，就先叫“马巴”吧。
直到现在，刘禅才搞清楚本身后代的“面条”慨念，在汉朝叫汤饼，因为当时面食统称为饼，因面条要在“汤”中煮熟，以是又叫汤饼。
刘禅完整无语地摇了点头，内心悲催地大叹命苦。
厨子、仆人、丫环们一听这些为达官朱紫筹办的美食，竟然有他们的分，顿时张口结舌，个人膜拜刘禅，声泪俱下，叩首谢恩不已。
刘禅叮咛傅彤、习珍，三个小时后就取出香包。
“公子，你这道菜叫甚么名字？”傅彤吞着口水问道。
叮咛傅彤一小时后出锅，洒上蒜、葱。
“马腩，就是马腹部及靠近马肋处的坚固肌肉，是指带有筋、肉、油花的肉块，这是最好吃的部分。马身上其他很多处所的肉都能够叫做马腩，比如取自肋骨间的去骨条状肉，瘦肉较多，脂肪较少，筋也较少，合适红烧或炖汤。”刘禅笑道。
半个小时后，刘禅走了出去，让厨子将葱头、姜块、蒜头放入油锅中炒香，将马腩、马筋一起下锅，并将大香袋（装有蒜头、沙姜、桂皮、川椒、小茴、八角、甘草、草果、陈皮、虫蜕、胡椒粉、丁香等配料的纱布袋）和姜置于此中，放入马骨汤。让他们焖熬两至三小时。
刘禅叮咛厨子们敏捷筹办好两百碗马腩汤饼，加上马腩、马筋、肉酱、鱼子酱、蒜、葱及马骨汤，另有两百份“马巴”，要求起码人手一份。
“不是本公子吹牛，吾但是上懂天文，下通地理。能够如许说，讲到天懂一半，讲到地全懂。”刘禅对劲洋洋，大言不惭道。
“呵呵！这个蟠龙铁方鉴真是个好东西！真的是居家观光、喝酒取乐、夏天饮凉、夏季烧烤的好东西！”刘禅爱不吝手地摸着蟠龙铁方鉴，口中念念有词，一阵怪笑。
“好香！”
“当然是用扇子啊。”樊建看怪物一样看着刘禅。
“本来如此！”刘禅大发感慨，叹道。
不过这个做工精美的蟠龙铁方鉴，不是普通人用得起的，造价太高贵了。今后能够用本身的后代知识，制造简朴耐用代价稍低的“冰箱”，夏天还能够做卖冰、开冷饮的买卖，大发横财啊。
想到这，刘禅把手一摊，皮笑肉不笑地笑了一下，心道看来本身只好责无旁贷、义不容辞地笑纳了。
“这是甚么美食？！”
“啊。达官朱紫财主就是用木桶装满冰块，上面以铁片覆之有十数小孔的铜片，冷气就从小孔里披收回来。”樊建恍然大悟道。
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