本年过年,王家要杀四只至公鸡,此中两只要摆在供桌上供奉祖宗,别的一只筹算除夕早晨百口吃,另有一只是留着大年月朔的时候中午大师在王家喝酒的时候吃的。
因为公鸡的翅膀和脖子都被马焕厚抓着,而它的双腿又被绑着,以是这公鸡底子连挣扎都没法挣扎。
血放完了,然后马焕厚将放干了血的公鸡往远处一扔,那公鸡便躺在地上,扑棱棱地挣扎起来。不过,挣扎不了几下,它就没命了。
杀鸡是项技术活,有些不会杀鸡的人,偶然候在公鸡的脖子上面拉好几刀都拉不竭大血管,弄到最后让鸡跑了的事情也不是没有。
马焕厚来了才不久,吴超也来了。
每年过年,村里都会产生杀鸡杀不死,然后围着村庄满村追公鸡的场景。
王铮挑好了四只大红玉公鸡,每一只的重量都得在八九斤摆布。然后,马焕厚跳到鸡舍内里,把公鸡都抓住,用绳索绑好双腿,两小我一小我提着两只公鸡,便来到了王家室第楼前面的小花圃内里去了。
放完了血的公鸡,还需求在地上扑棱几下,比及公鸡双腿一蹬,这才算是死挺了。
杀好的鸡,要盘好以后才气摆在供桌上面敬神,供奉祖宗。
宿世内里,小时候,每年过年王铮都会镇静看着父亲亲手杀鸡,他晓得,本身能够有鸡肉吃了。
接下来,马焕厚如法炮制,很快便将四只至公鸡全数给杀掉了。
现在,王家公司内里员工的日人为,可都是二十五块钱起步了,如许过年期间值一天班,就赚七十五块钱,如许一来,值班的人可就没有半点定见了。
贴完了春联以后,王向忠便叮咛马焕厚和儿子王铮去杀鸡,而他则和吴超带着值班的保安去挂灯笼了。
把东西放好,接着,马焕厚把一只至公鸡抓起来,用左手将至公鸡的翅膀和脖子抓成一把,左手的大拇指和食指捏着至公子脖子上面的一层皮。然后,马焕厚用右手揪了揪至公鸡脖子上面位于气管位置的软毛,然后将公鸡的脖子对着大瓷碗,再那小刀在公鸡的脖子上面悄悄一拉,将公鸡的气管割开,接着汩汩的鸡血便顺着拉开的血管流到了大瓷碗内里去了。
如许的场景,也为山村内里过年增加了很多笑剧的色采。
六只红玉至公鸡,个个都被王家的剩菜剩饭养的肥肥胖胖的。
马焕厚将杀鸡放血的口儿用刀子开大了一点,然后将鸡翅膀从开口塞出来,又从嘴里取出来,摆成比较标致的外型。然后,他又将鸡腿别到鸡背上,清算了清算形状。如许,一只敬神,供奉老祖宗的供品终究完工了。