第一个买黄金雀的大爷听着玉芝的小词一套一套的，忍不住问到：“这炸蘑菇炸土豆的没看着你们卖啊？”
早晨吃了晚餐，李氏略微歇了一会又在炕上开端和面，先用熬好放凉的猪油异化面粉做了一个油酥面团放在窗台上，又用老面和了一大盆面盖上被子放在窗底劣等它渐渐发一早晨，明日早间恰好用。
玉芝昨日把两根送的大骨头放在窗外动起来了，本日也找了个盆添下水泡起来泡泡血水。
玉芝批示三个哥哥拌馅儿，兆志最大，就让他动刀切葱花，他切的速率不快但是很细心。兆亮兆勇则把葱花和油渣异化起来搅拌均匀，玉芝卖力添椒盐调度咸淡。
这可把大师急坏了，这点头是甚么意义，这摇了头了结又一口接一口又是啥意义？大爷三口两口的吃完了饼，这才开口说道：“这味道的油渣饼我竟从未吃过，外酥里软，咸香适口！在与我包十个回家吃！”
陈三郎翻开炉子的木头盖子，快手从炉壁上撬下来一个油渣饼包在油纸里递给大爷。大爷看着这金黄酥脆的饼忍不住一口咬下去，收回了惊奇的“咦”声。
第一日先尝尝水就做个四十文钱的土豆，二十八斤土豆加工费是十四文，约好后日一早去刘家取。刘婶当即承诺下来，焦急着忙的现在就要归去筹办。兴冲冲的出了小东厢，批示刘诚恳背着那一百斤土豆又回了家。
兆亮兆勇则开端泡蘑菇了，先用净水简朴洗一遍，然后再泡在大盆里等它泡发。
李氏也很欢乐，和玉芝两小我你一句我一句的交代刘婶如何做，土豆切多大块，蒸到甚么程度才好，蒸出来今后每块都要略微压一下让它有裂纹。凉了今后装好，每日凌晨他们出摊前会推车去刘家拿。
李氏又把一锅油烧上。很快油就微滚了。
第二日一早，天刚亮李氏就起来缝衣服，这一家子大小六口的衣服真不是一个简朴的活计。
零琐细碎装了一大车，陈家就解缆了。到了市场天还黑着，先烧火烤黄金雀，又就着火用了一个从家里拿的旧锅煮上大骨汤。
玉芝笑了：“大爷您还没问这饼的代价呢，如何就直接让包上了？”
这时许槐过来送麻雀，林氏又来帮手了，她猎奇的看了两眼放在凉处的猪油和油渣，甚么也没说自去做活。