“这事就这么定了,你爸他也同意。”尹红点头说道。
“老爸,您肯定让我切土豆,会不会太简朴了点?尤一手暗喜的说道,论切土豆,他认天下第二,恐怕没人敢认第一。
刀在他的手里如同胡蝶穿花般高低飞舞,仿佛长了眼睛,每一刀下去都是精准的1毫米涓滴不差,看得一旁的尤大勺瞪大了眼。
尤一手来到灶台前,两脚站定,气沉丹田,双腿微屈,拿起墩子上的刀挽了一个标致刀花,咝-咝-咝”“嗒-嗒-嗒”,切片切丝,一气呵成,行云流水,
“老爸,如何样,您儿子的刀功还拼集吧?看着目瞪口呆的尤大勺,尤一手对劲的说道,作为切土豆专业户,这都不叫个事。
“晓得了,爸。”尤一手当真的说道。
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“你觉得上了几年专业黉舍,出来就个个成大厨啦,且学着呢,就说这刀功,没有个一年半载的苦练,你的刀功只能是花架子,中看不顶用。”尤大勺泼冷水道,好的厨师都是一盘盘菜炒出来的,底子没有捷径可言,唯有苦练,方能成才。
“来,多吃点,儿子。”老妈尹红不断的往尤一手碗里夹菜,父亲尤大勺坐在一旁喝着酒,看着狼吞虎咽的儿子,脸上满是笑容。
“噗,咳咳咳,妈,你说啥呢,我这才多大啊!尹红的话让正在吃西瓜的尤一手刹时喷了,差点被西瓜籽呛死。
“额,会一点点吧,没有“切”顺溜。”尤一手实话实说道,黉舍里倒是练过,但都是一带而过,毕竟去那上学的都是奔着学炒菜去的,谁没事拿新奇食材给你练刀功。
“爸,您做的菜太香了,改天教教我呗。”嘴角流油腮帮鼓鼓的尤一手拍马屁道,别看他在新东方上了三年学,但实在就是照葫芦画瓢,只能学其形,却学不到意,固然有了少林厨艺体系,但他还只是方才踏入厨界的菜鸟,只能先从根基功练起,底子没有掌勺的机遇。
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“晓得了,爸。”尤一手情感有些降落,现在他晓得体系当初为甚么嘉奖给他一本《厨子解牛刀法》秘笈了,一开端他还没当回事,现在看来是他错了。
“臭小子,有两下子,学没白上。”尤大少感慨道。
母子俩就娶媳妇的话题展开了狠恶的会商,终究两边达成战役友爱和谈,尹红承诺等尤一手学会技术在给他找工具,但把时候规定在了两年以内,到时必须结婚。
“我又没说不教。”尤大勺委曲的说道,得,说甚么都是错,还是喝酒吧。
“行了,别显摆了,刀功里除了切,另有片、剁、劈、拍、剞,这些你都会了吗?尤大勺问道。
尤一手满脸黑线,老爸敢不听您的嘛。
“你此人真是,儿子要学,你就教呗,你不是巴不得儿子跟你学做菜嘛。”一旁的尹红抱怨道。
“你慢点吃,咋了,你都19了,虚岁20,你看同村跟你差未几大的孩子有几个没结婚的。”尹红仓猝上前给儿子捶了捶背,还不忘刚才的话题。
“臭小子,这但是你要学做菜的,做不好我可打。”尤大勺神采严厉的说道,厨师作为一个手工技术活,菜品技术在很大程度上都是以师徒体例持续传承的,以是在厨房里,师徒是很首要的构成部分,技术好的厨师普通都会授业带徒,而门徒也将会是徒弟最得力的帮手,这也就是所谓的“一脉相承”。