“爸，这丸子是几分熟？闻着香气四溢的丸子尤一手都忍不住想吃一个。
“爸，您看行不?尤一手指着砧板上的肉说道。
“都备齐了，爸。”大部分的配菜都是他切的，缺甚么少甚么他一清二楚。
“中。”
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“一手，鱿鱼卷切好了吗？这时，尤大勺催促道。
热菜有：凤凰比翼（整鸡）、红烧醋鱼、东坡肘子、四喜丸子、苏北杂烩、爆炒毛肚、京酱肉丝、拔丝苹果、蒸鸡蛋糕、爆炒鱿鱼、梅菜扣肉、八宝饭
“得勒。”
“尤徒弟，上菜吧。”主家的话事人来讲道。
“普通是八成熟，但首要看面和肉的比例，另有你选的是甚么样的肉，是五花肉还是肥瘦相间的肉，是肥的多还是瘦的多，说到底还是靠厨师对油暖和火候的把控，眼里要有神，别泰初板。”尤大勺耐烦的教道。
“主如果老尤做人做菜都实在，这十里八村谁不夸。”
把车上的东西卸下来，三人就忙活起来，赵味全去主家厨房做冷盘，尤一手帮老爹切一些葱姜蒜等配料。
“一手，你去把肉剁了，我来炸丸子。”炉灶前的尤大勺喊道。
“来了。”尤一手抱着一摞盘子来到案板上，擦干水渍，一字排开。
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“一手，把炖好的鸡捞出来盛盘。”
“一手，把肘子端上灶，丸子拿去凉着。”尤大勺把炸好的丸子递给儿子说道。
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尤大勺给主家定的菜单是八个凉菜、十二个热菜、一个甜汤、一个果盘。
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汤:莲子百合羹
“这但是他本家二爹，能不便宜嘛，我估计保本就不错了。”
这时，院子外边响起了震耳欲聋的鞭炮声，此起彼伏，连缀不断，这也预示着主家本年必会红红火火丧事连连。
“嗯，我晓得了。
当最后一道菜上完，别说尤大勺了就连尤一手都累的够呛，一小我做上百小我的饭那是甚么观点，并且都是集合在一个时候段，换成普通人早累趴下了，尤一手现在能体味到父亲的不轻易，这也让他更加当真的练习，争夺早日出师，那样老爹便能够早点退休了。
第一道菜是蒸鸡蛋糕，是一道苏北乡村地区比较驰名的菜，把鸡蛋摊的厚厚的，然后放入青菜和鹌鹑蛋一起烧，特别的鲜嫩。
“轰-啪”
“嗯，不错，你把它放到盆里，待会我来调味。”尤大勺对劲的说道。
菜单是尤大勺按照主家给的预算定的，如许的一桌菜在乡村来讲绝对算是大席了。
“晓得了。”
就如许，在尤大勺的呼喊声中，一道道精彩的菜肴被端上了桌，前来坐席的来宾大喊好吃。
“普通是八成熟，但首要看面和肉的比例，另有你选的是甚么的样，五花肉还是肥瘦相间的肉，是肥的多还是瘦的多，关头还是靠厨师对油暖和火候的把控，要有眼力，别抱死猪头啃。”尤大勺耐烦的教道。
“可不是，我是张村的，下个月我家儿子结婚，我正筹办请他去掌勺，就是不晓得他有没偶然候。
“这就好了。”尤一手剜好最后一个鱿鱼说道。
十几斤重的大草锅尤大勺一个手就端了起来，臂力大的吓人，这也是为甚么体系要尤一手每天担水扎马步的启事，如果手无缚鸡之力连个锅都掂不起来，还炒个甚么菜。