“一手，你弄完这个去把鱿鱼花刀。”还没等尤一手把肉放好，这边尤大勺又下任务了。
“嗯，我晓得了。”
“得勒。”
“这一桌菜在城里饭店起码得四五百块，老尤做下来还不到二百，真是实惠啊。
“可不是，我是张村的，下个月我家儿子结婚，我正筹办请他去掌勺，就是不晓得他有没偶然候。
“这但是他本家二爹，能不便宜嘛，我估计保本就不错了。”
“噼里啪啦”
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菜单是尤大勺按照主家给的预算定的，如许的一桌菜在乡村来讲绝对算是大席了。
果盘：十锦果拼
汤:莲子百合羹
当最后一道菜上完，别说尤大勺了就连尤一手都累的够呛，一小我做上百小我的饭那是甚么观点，并且都是集合在一个时候段，换成普通人早累趴下了，尤一手现在能体味到父亲的不轻易，这也让他更加当真的练习，争夺早日出师，那样老爹便能够早点退休了。
“一手，把肘子端上灶，丸子拿去凉着。”尤大勺把炸好的丸子递给儿子说道。
“爸，您看行不?尤一手指着砧板上的肉说道。
“一手，鱿鱼卷切好了吗？这时，尤大勺催促道。
“普通是八成熟，但首要看面和肉的比例，另有你选的是甚么的样，五花肉还是肥瘦相间的肉，是肥的多还是瘦的多，关头还是靠厨师对油暖和火候的把控，要有眼力，别抱死猪头啃。”尤大勺耐烦的教道。
“你们村老尤的技术真是没的说。”
尤大勺给主家定的菜单是八个凉菜、十二个热菜、一个甜汤、一个果盘。
第一道菜是蒸鸡蛋糕，是一道苏北乡村地区比较驰名的菜，把鸡蛋摊的厚厚的，然后放入青菜和鹌鹑蛋一起烧，特别的鲜嫩。
“晓得了。”
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把车上的东西卸下来，三人就忙活起来，赵味全去主家厨房做冷盘，尤一手帮老爹切一些葱姜蒜等配料。
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“一手，摆盘。”尤大勺大声喊道，凉菜已经走完，该上热菜了。
这些切配对尤一手来讲都是小意义，只见手持双刀的他，两腿微弯，手中的刀高低翻飞，每一刀下去带着寸劲，如许剁出来的肉既不会太碎，也能包管肉质的弹性，炸出来的丸子才会更有劲道，几十斤肉尤一手不到一刻钟就剁好了，可见他的刀功是多么踏实有力。
“先走凉菜吧。”尤大勺淡定的说道。
这时，院子外边响起了震耳欲聋的鞭炮声，此起彼伏，连缀不断，这也预示着主家本年必会红红火火丧事连连。
就如许，在尤大勺的呼喊声中，一道道精彩的菜肴被端上了桌，前来坐席的来宾大喊好吃。
“来了。”尤一手抱着一摞盘子来到案板上，擦干水渍，一字排开。
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邻近中午，跟着登门的人越来越多，主家也变的喧闹起来，亲朋老友开端坐席，十几张圆桌交叉摆开，尽量的腾出空间，让大师都能离得近一些，这也显得更热烈。
“嗯，这就去。”切鱿鱼卷，恰好能够磨练本身的蓑衣刀法，尤一手欣然应道。