这时候，麻鸭在本地根基是农户家里散养。几只或者十几只，就放在家门口的田埂或者鱼塘里乱跑。乡间人感觉养鸭不操心机，都情愿养上一些，一来常日里打打牙祭，二来多出去的上集市卖还能补助家用。
两个小孩端着饮料叽叽喳喳地回屋去了，留下孙志丽一脸古怪地站在原地发楞。她昂首张望了一眼小厨房，内里王桂香也一脸猎奇地望着内里。
“那我还要感激你啦！”王桂香笑呵呵地答道，手里的活又再次忙起来。
值得一提的是，大毛不是孙鑫的奶名，而是本地人对还抱在怀里的小孩子的称呼，全称叫“毛伢儿”。偶然家里有几个孩子的就顺着大毛、二毛、小毛地叫，像是孙鑫这类老一辈心尖上的大孙子，天然就是“大毛”。
“妈，给我两个杯子！我跟我姐要喝雪碧！”
男人们拿酒的拿酒，搬凳子的搬凳子，让孙老爷子和孙老太太先靠里坐了。其别人就挨着孙老爷子一溜排靠外坐了，留下正对厨房的一面，一是便利上菜，二是便利女人们忙好后落座。
至于三叔家的大毛，当时孙老爷子当时独一的大孙子，当然慎之又慎，上玉皇庙请的和尚烧了香算了卦，最后定下来叫孙鑫。看模样比起家里排行，还是和尚说“鑫”字多金，能保他大孙子将来繁华更加首要。
“我说弟妹啊，忙一上午了啊！”孙志丽亲热地喊道，“有没有我能帮手的啊？”
这便已经是给了孙家人面子了。不然以大姑爷护短的性儿，不帮儿子找回场子，他能把陈字倒过来写。
“哎呦！”陈嘉宇不乐意了，“我爸你如何打我呢！”
正说着，瞥见老婆抱着儿子出来，顿时像看到了救星。
陈嘉宇走的是陈家的辈分先不提，孙莲出世因为是女孩，底子没被孙老爷子记进排行。亲弟弟孙晓君则是外公给起名字。
“大一点如何啦？大一点才好呢！等我们大毛长大，恰好叫哥哥姐姐挣钱带你花！”孙老太太吧唧在孙子脸上亲了一大口，“谁叫我们大毛是家里独苗苗呢？”
一样不懂的另有大姑姑孙志丽，她就不明白早上还对二弟家女儿看不上眼的自家儿子，如何跑了一趟腿后就变成了：
“我本来就很乖！”
散养的麻鸭不喂饲料，仆人早上放把鸭子放出，在院子里撒一把稻谷或者小麦就算喂过，白日就任凭鸭子在塘里沟渠边逮一些小鱼小虾。这类让鸭子自食其力的养法，再今后过上七八年就是城里人追捧的绿色纯天然食品。养殖场的鸭子三个月就能出圈，麻鸭却起码要六七个月才气上桌。是以麻鸭没有养殖的番鸭那么厚的油脂，肉质也更要紧实很多。也只要如许的鸭子，才气只用盐就能调出它最大的甘旨。
搞得她还想了一会“我姐”到底是谁。的确是太阳从西边出来了！
七个月的麻鸭去爪洗净晾干，大颗粒的粗盐拌上花椒大料炒出香味。炒好的盐抹上鸭子，要像按摩一样细细搓揉，里外都码上一层盐粒就放进缸里腌制七天，然后再在太阳下晒上三到五天。鸭子腌好后还要在房梁吊颈着风干几日才气达到最好风味。