你们这些人,底子都没法晓得猪蹄的滋味儿是有多么的甘旨!
那爽嫩弹口的口感和鲜美入味的滋味儿,现在在沈慕白的脑筋回想起来,垂垂地变得光鲜而诱人,让他顶着其别人奇特的眼神,下认识地在统统的肉食食材中,挑选了看起来光彩标致的新奇猪蹄。
也不晓得吃起来,会不会有布丁果冻一样滑溜溜,弹爽顺喉的口感。
趁着主持人各种磨磨蹭蹭,猎奇又别致的地在本身身边打着转,终究忍不住开口扣问的当头,沈慕赤手中的肉团子已经全数揉搓结束,并且裹上了一层金黄的的蛋液,热开了一口大锅里的油,正筹办开端放进锅里炸。
而被主持人暗自腹诽为“小妖精”制作人沈慕白,此番已经开端马不断蹄地动手筹办下一道菜了,取过打从一开端就已经开端腌制的猪嫩肉,均匀裹上蛋液,再裹上面粉,放入油锅,炸至金黄起锅,然后再放入菠萝、肉块和酸甜酱、番茄酱小炒一会,插手少量淀粉芡汁。
很快效力一等一的沈慕白便差未几又完成了一道菜,最后撒上了些青椒片,略微持续加热了一会儿后,就非常淡定地起锅装盘了。
一样都是肉,还分哪些是长在肚子上的那些是长在蹄子上的,这不是矫情吗矫情吗?
不管是红烧,还是炖汤,亦或者是白切、翻炒!那都是无上的甘旨!肥瘦适宜,肥而不腻,满满的胶原蛋白,每一口每一嚼,都是弹性实足的一次舌尖上的享用!
万一下一秒把持不住本身蠢蠢欲动的欲/望如何办!真是让人受不了的小妖精!
莫非就因为是长在脚上肉!就该死被嫌弃、被讨厌吗?
此时现在,除了沈慕白,离得这盘方才新奇出炉的甘旨好菜比来的,莫过于主持人。和绝大部分的观众们一样,他现在正尽力地按捺住本身抓心绕肝的食欲,乃至逼迫本身屏住呼吸,制止那一股股钩子般的香气冲进本身的鼻腔——
这些较着想要冒死争光沈慕白的冷嘲热讽固然都是些无脑黑,但是敌不过黑的频次高,让极其珍惜小偶像的慕斯们气愤不已,一时之间,网上的掐架的确变成了一片粉粉黑黑烦复一团的混战,谁黑谁粉,的确掐得连爹妈都不熟谙。
闻言,他微微侧过甚,非常淡定且沉着地答道:“这不是有人说,中原菜系除了炒就是炸么?我现在就换一个不一样的烹调体例。”
必须为猪蹄来正名!
这毕竟是细姨厨的比赛现场,其他的选手都努力于做出最合适评委,最在大众接管范围内的餐厅菜肴,在此坚固的根本上再加上点创新,争夺吸引评委们的眼球。
“111号小选手,你是如何会想到用如许的烹调体例,并且,为甚么用拔取猪的脚如许不成思议的食材来停止烹调的呢?”主持人举起话筒,伸到沈慕白身边,临时来了一个小小的现场采访。
说着,一声轻视的嘲笑从他的唇角溢出,这个行动让劈面的金浩安脸上的色彩顿时五彩缤纷,煞是都雅。
沈慕白帮部下刀身如飞影般地在砧板上剁着肉馅,鲜肉被残暴如暴风过境般的刀锋切割得细致非常,摊在砧板上不出一分钟就变成了一坨肉泥。将肉馅儿和早已经措置好的荸荠、姜葱、香菇碎丁异化一块儿,稍稍停止一番看似随便,实则切确到微克的调味,沈慕白内心自带一台计量器,稀稀少疏的盐、胡椒粉、料酒和生粉如天女散花般地从上而下,颠末一通揉搓,彻完整底地融会在了食材当中,渗入进了肉团子的内部,迟缓地构成一系列的、奇妙的化学反应。