燃面的面条也分歧于普通的面条，它的面条要干，如许掺水多少就非常首要，只要经历丰富的白叟才气凭感受加水。水分加的刚好，制成面条就条圆挺硬，才气有劲道和骨力，入口有爽滑的感受。
面条一早就放入热水中煮熟捞出，傅远航将面条下水甩干，可别藐视这道法度，倘若粘附在面上的水没被甩洁净，那以后要倒入的油脂和味料也不会与面条沾裹融会，味道天然也好不到那里去。
倒油起锅，放几个红艳艳的干辣椒，蒜末爆香，将改革好的猪肉末放入油中煎炒，猪肉剪的微黄，一股浓浓的肉香勾起了傅远航肚子里的蛔虫，赶紧把酱色的豆芽一齐煎炒，扑鼻的香味飘满屋。
蜗牛白了傅远航一脸，有点怒其不争的意味：“当然有效，这就跟玩游戏一样，你说浅显玩家跟vip玩家的报酬能一样吗？”
傅远航早晓得蜗牛会问这个题目，早有筹办，他奥秘一笑：“有一天我走在路上，一名白胡子老爷爷看我骨骼诧异，有成神资质，赐我天书一本，这天书短长非常，变成一道白光进入我眉心，因而我就会做菜了。”
这也过分了吧，蜗牛之前可没如许啊。傅远航一时有些发楞，后转念一想，就豁然了。这是个被体系窜改过的天下，本来蜗牛就属于嘴刁的那类，最爱咀嚼各种甘旨。在之前的天下里，美食林立，层出不穷，天然能够大饱口福。但是现在……恐怕傅远航做的，在蜗牛眼里才算是真正的甘旨吧。
把面放入盘中，拌上红油和味料，面条就变成了都雅的酱红色，红油的香味加上酱油的鲜香，傅远航只感觉本身沉浸在香味的天国中去。根根面条有它的筋力和骨力，不像汤面一样一碰就烂，再倒上炒好的豆芽与猪肉末，放点碎花生，撒上香味扑鼻的葱花，一道隧道的宜宾燃面就大功胜利了！
蜗牛把燃面放在桌上，拿起筷子，却如何也下不去手：“多都雅的一道菜，你看这面条韧性实足，这猪肉香味恼人，这花生……”傅远航受不了他这墨迹，一巴掌拍上去：“你他丫的，还吃不吃了，平时不如何爽如何来，今儿个墨迹。”
燃面是宜宾的特性传统小吃，因其油重无水，燃烧即燃，以是称之为燃面。
“我但是小武的忠厚读者，他才不会告我。”傅远航笑着往厨房走去，倒是心知肚明，蜗牛晓得本身不肯说，笑着帮手混畴昔了。
“你太夸大了。”傅远航笑着摇点头，“哪能跟神仙比？”