陆雨第二次注入沸水，水柱直冲茶汤大要！
斯须之间白绿色的小珠粒状乳沫，开端敏捷的堆积起来！
“第二汤自茶面注之，周回一线，急注急止，茶面不动，击拂既力，光彩渐开，珠玑磊落。”
宋朝点茶时夸大水沸的程度，谓之“候汤”。
到了第四次注入沸水的时候，陆雨已经将注入的水量减少了一些。
此书中更有言：“水初沸时，如砌虫声卿卿万蝉鸣；忽有千车稛载而至，则是二沸；听得松风并涧水，即为三沸。”
这一步的火候拿捏务必非常精准！
候汤最难，未熟则沫浮，过熟则茶沉，只要把握好水沸的法度，才气冲点出茶的色、香、味。
未几时以后，陆雨再次开端第三次注入沸水！
对于陆雨来讲，现在所破钞的体力乃至比之与武林妙手大战一场还要可骇！
对于煮水滴茶，中原南宋茶人早已面面俱到，罗大经更是说过：“瀹茶之法，汤欲嫩而不宜老，汤嫩则茶味甘，老则过苦矣。”
只不过这些陆雨却底子不会去给井上雄解释。
“五汤乃可稍纵，筅欲轻匀而透达，如发立未尽，则击以作之。发立已过则拂以敛之，结凌霭，结凝雪，茶色尽矣。”
转眼到了第五次注水的时候，亦是全部点茶过程非常关头的时候。
七汤点茶需注七次沸水，也就是说再有最后一次注水，便可胜利！
此时他要看乳沫构成的环境而为之。
因为陆雨说的白话文，以是井上雄听了个似懂非懂。
然后边注水，边暗运独孤九剑的剑意快速扭转击拂，使之高低透辟，乳沫随之开端缓缓产生！
手腕缓缓绕着结束拂动多余乳沫的同时，别的一只手亦是缓缓伸向了铸铁水壶。
宋朝点茶，煮水改用肚圆颈细高的汤瓶，因为很难用眼辨认煮水的程度，是以只能依托水沸的声音来判定煮水程度。
点这一杯茶，需求的不但是精美绝伦的伎俩，更需求非常专注的精力。
乳沫未几的时候，他持续击拂搅动，而乳沫充足时，他即停止击拂，让乳沫渐渐凝集。
如果碗中的乳沫多而厚时，茶筅只沿碗壁悄悄环抱拂动便可。
搅动过程当中，壶内之水再次沸腾。
最开端注水之时，他搅动茶筅的手势非常轻巧，先将茶粉搅成茶糊状。
而井上雄的速率也并不慢，他一向都在察看水的沸腾程度，现在也已经开端第一次突入沸腾之水。
他们之前也曾见过中原茶人，乃至还是与井上雄品级划一的二级茶人，但却从未见到过有人竟然能够总结出听音辩水之法！莫非这是陆雨所首创的？！
……
现在方才搅动之时已构成的乳沫还没有消逝，陆雨同时手腕用力搅动汤面。
“三汤多寡如前，击拂渐贵轻匀，周环旋复，表里洞彻，粟文蟹眼，泛结杂起，茶之色十已得其六七。”
未几时，铸铁壶中的水声已然如同山林当中风吹松林涧水潺潺之音，陆雨蓦地展开眼睛将铸铁壶拿下，将水突入本身盛放抹茶的茶器当中！
以是陆雨更是无所顾忌，一开端便直接摒弃了东洋目前所风行的点茶伎俩，便如同他现在第一道水冲下所利用的伎俩普通，他所采取的恰是宋朝最为闻名，亦是最为典范的“七汤点茶法”！
但在这时大型茶器的上风便闪现出来，比之小茶器的纤细察看，大茶器则相对来讲更加轻易把握机会与力度！