“我筹算在AB餐以外，新设按季候特供的C餐，以各式摄生粥搭配各种卤味拼盘、凉菜、茶点，能够让用户自行挑选搭配，并附送解暑饮料。”
卤味，是一个比较奇特的品类，既能够成为餐桌上的菜品，又能够作为小包装的休闲零食，并且不消加热、能够直接开袋即食，非常的便利。
卤味的制作流程相对来讲比较简朴、轻易标准化，核心技术难点还是“卤料配方”，这能够说是一道卤味的灵魂，卤味好不好吃、能不能勾住门客的舌头，就靠这“卤料配方”的调制了！
而一些休闲零食品牌，也在不竭扩大卤味零食的产品线，如千草味品牌，比来也以近10亿中原币的代价被收买。
快吃科技的中心厨房根基上是外包给颐食轩停止制作的，颐食轩本身在走下坡路，厨房里有点技术的徒弟也在快速流失。其他热菜在张大妈督导下勉强还能过关，像卤味、茶点这类比较依靠奇特调料配方的菜品就不如何有特性了。
品级最高的，是一家叫做“周徒弟创业开店指导”的店铺发来的配方，品级达到了6级。
“我们颠末调查后发明，是因为气候垂垂热了起来，用户的口味偏向于更平淡、简朴的食品。我们现在的套餐定位有点跟不上用户的节拍了。”
看来就是你了！
打发了刘洪达和沈心，王云翻开电脑，直接登录了“淘猫网”。作为中原最大的购物网站，淘猫网上的商品的确是包含万象、应有尽有。
听完沈心的解释，王云明白了现在的题目点是甚么――想要为用户供应卤味、茶点的新菜品，但是本身出产味道不过关、强行做很轻易砸了快吃科技盒饭品格的招牌。想要找外包呢，别人又不肯意接招，不想拿本身的好处与你分享。
王云将“周徒弟”的配方和制作步调全数打印出来，看了看残剩的对劲点，自从前次奈菲斯大赛以后，就没有甚么大的耗损，对劲点已经渐渐堆集到了4000多点，首要还是靠盒饭的发卖在一点一滴的堆集着。
专营卤味的各种实体连锁店中，决味、梁白鸡、廖鸭子等等品牌做得风生水起，不但店铺遍及天下，比来，梁白鸡还直接赴港岛上市，市值高达150亿中原币，成了卤味连锁类的第一品牌。
“嗯，关于午餐的菜品方面，我有些设法。”
见沈心走了出去，刘洪达识相的筹办分开，王云将他叫住，对沈心道：“直接说吧，老刘也不是外人。”在王云心目中，刘洪达也是他将来团队中的首要一员，以是待他很有诚意。
王云随便搜了一下，各种卤料的“独门配方”、“家传绝学”一大堆。王云选了几个比较贵的，直接付钱采办。很快，配方和详细的制作计划一份份的发到了王云的邮箱当中。
王云当然考虑的不一样，略微用体系升进级、改进一下关头技术点，一两年内推出第一版获得种子用户应当是没有题目的，秒杀市道上其他VR头盔加手柄范例的产品完整充足了。
“卤味配方的事情，我来处理吧。我先筹办一下，过几天我们一起去颐食轩瞧瞧。”
看了看相干的信息，王云心中感慨：这个市场还是挺大的嘛！看来该下点本钱，打造点爆款出来咯！