现在店内里用的，也算是华家的家传配方，但口味上就没有那么独到。加上一些卤味徒弟才晓得的细节制作工艺也在逐步流失，现在颐食轩的卤味，只能算是普浅显通罢了。
“王老弟，你这配方可不普通啊！”华正良忍不住夸奖道，“你说是找人改进的？这研发才气很强啊！这卤味用来做盒饭感受真有点华侈了！”
王云和沈心也伸出筷子，王云试了试，嗯，确切还不错，比刚才颐食轩的是要略微好一些，但还没到王云设想中那种高度。
“白徒弟，你给我们切几份卤菜过来。”华正良号召王云和沈心在靠着橱窗的桌边坐下，能够就近旁观曲徒弟在内里操纵。
卤制的过程，说白了就是煮，让香料的各种味道渗入到食品当中就行了。
王云赶紧止住那正要跑步分开的小伴计，“不消，只要卤味徒弟来就行了。”王云的中心厨房还没有装备卤味方面的厨师，现在要试做，就先借颐食轩的徒弟用用了。
卤水的香味透过玻璃橱窗逸散了出来，坐在内里的王云等人也闻到了，华正知己中也有些思疑：如何会这么香？
曲徒弟也不敢跟华正良过分唱反调，抓耳挠腮的走进厨房，嘴里还小声的嘟嘟囔囔的：“这但是规定的员工歇息时候，该给加班费啊。这网上随便买个调料，卤来谁吃啊？华侈质料么不是？”
王云和沈心来到颐食轩是下午三点多，店内已经没有了来用饭的主顾，只要一些员工正围坐着吃午餐。
曲徒弟从厨房转了出来，听到华正良的嘉奖，有些不平气道：“切，这有甚么难的啊？只要让我加点料，我也轻松做得出来啊！”
白徒弟略微听话一些，敏捷的切了牛肉、猪肚、牛大肚等等传统卤味菜品，略微刷点香油、撒点芝麻葱花，摆盘今后呈了上来。
但是，比及卤制了十多二非常钟以后，香料的味道开端渐渐披收回来，曲徒弟固然态度懒惰，好歹也是有十多年从业经历的，这卤水的味道一出来，就有点变了神采：我擦，好香，这仿佛比本身平时店内里卤水老汤的香味还要浓很多啊！这小子从那里搞来的配方？
王云供应的配料只是初度卤制，曲徒弟也没有将本身店内里的老汤加在内里，普通来讲，就算好吃，也不会好吃到那里去。
白徒弟将猪耳切片摆盘，直接呈了上来。因为曲徒弟偷懒，省略了一些炒糖色之类的步调，加上王云供应的配料着各种香料、中药材的色彩比较重，菜品外旁观来色彩有些黑乎乎的，卖相不如何都雅。
“王总真是可贵过来一趟啊！”华正良热忱的跟王云握了握手。
专门卖力制作卤味的曲徒弟听完，下巴一抬头一歪，不屑的摆手叫道：“那哪儿行啊？！网上随便买个配方都能做出好的卤味了，还要我这厨师干吗呀？大师都在家里随便弄弄不就完了吗！不可不可！”
“来，先尝尝我们店的味道。”华正良亲身为二人递上碗筷，王云夹了一片猪肚尝了一下，也不能说不好吃，只能说普浅显通，没甚么特性，跟普通小店的卤味比起来辨别不大，难怪沈心感觉真的用颐食轩的卤味，还不如不做呢。
“尝尝吧？华哥。”王云笑着向华正良道。
两人刚才正在员工宿舍里跟其别人打麻将呢，正在兴头上却被叫了下来，内心早已是把王云这没事谋事的家伙骂得狗血淋头。