第一百二十八章 妈，回来给我打包两片肉[第4页/共4页]

紧接着措置青椒和红椒，从中间切开，然后去籽洗濯，再切成一块块。

起首是选材，一个厨师要想做回锅肉，他的选材就必必要达标，做回锅肉用的最好的五花肉就是二刀腿子肉，也就是二刀子肉，这类肉在猪的臀部上靠近尾巴根的处所，这里的肉是做回锅肉的最抱负的肉。

“这类肉香真的很奇特，我感觉比我平时吃的肉味道应当好很多。”