“卧槽，我又闻到香味了，这香味真他妹的太霸道了啊啊啊啊，太香了。”
又等了七八分钟，叶飞起首筹办好了一盆冷水，然后这才关火。
“我靠，这味道真的是太让人没法回绝了，咕咚，我竟然饿了。”
肉片切好，叶飞将炒锅拿了出来，放在火上烧热以后，倒入了食用油。
此次的食用油还是花生油，这类油固然没有特种玫瑰食用油和橄榄油贵，但是贵在它醇厚的香味。
这一点对于叶飞来讲底子就是小菜一碟，他现在的刀工就连一些五星大厨都不必然比得过他。
林佳妮也是捂着小嘴，好半天赋说道：“老石，你被香气熏晕了吧？别说是块肉了，就是把一头猪放进开水里这么煮半天也死了，还活了，活个鬼啊这。”
其次是刀工，五花肉能不能在爆炒的时候呈现灯盏窝，和肉片的厚薄也有干系，太厚了别说呈现灯盏窝了，你能炒熟都算本领，以是肉片必然要薄。
“等等看，有两个现场佳宾呢，一会儿必定会尝尝的。”
“我不喜好吃肥肉，但是为甚么闻到这个味道，让我有一种想抓住一块肥肉狂啃三天的打动？”
就见那块一斤摆布的五花肉在沸水内里被煮的有一层洁白的油脂渐渐的呈现，然后漂泊在了水面之上，瘦肉也已经发白，这叫断红。
他吃过麻婆豆腐，当然晓得这类豆瓣酱的甘旨。
叶飞晓得差未几了。
“滚！”
这也是回锅肉的一个非常首要的步调，而这个步调也决定着你这盘回锅肉做的及分歧格。
叶飞也晓得两小我的内心，说实话不要说是食霸天和绝代幺鸡林佳妮了，就连他闻到这块肉的香气的时候，都有一种扑上去猛啃两口的打动。
“咦，一会儿又要抽奖了，上帝菩萨如来佛祖，不管你们明天是谁值班，必然要保佑抽到我啊啊啊。”
叶飞一看，赶快说道：“霸天哥，林姐，这还不能吃啊，这是做回锅肉用的，你们如果给吃了，这回锅肉就没法做了。”
叶飞的直播间。
就在世人各种求的时候，俄然姚小明的动静蹦了出来，这小家伙还是用加粗字体发的动静：“妈，返来给我打包两片肉！！！”
叶飞心中也挺震惊的，他也没想到体系供应的肉这么牛逼，往冷水中一放，收缩都能够看的见，这太让人吃惊了。
“上帝啊，真尼玛见鬼了啊，如何会如许？”
“麻蛋，别说啊啊啊，老子受不了了。”
瞬息间，调味料的香气就冲了出来。
以是五花肉切的尽量薄一点才好。
煮肉别看只是一个简朴的步调，这干系到你做出来的回锅肉的口感和味道。
“这……尼玛啊，这块肉活了？”食霸天蛋疼的说道。
切肉的行动叶飞是一气呵成，最后收刀的时候，砧板刚才还完整的一块五花肉已经变成了一堆薄薄的肉片。
他们做梦也没想到竟然会闻到一股浓浓的回锅肉的香气，这类味道如果说是他们四周传过来的，打死他们也不会信赖，因为很多人都在上班，上班期间谁敢在公司做回锅肉吃？
“废话，这是天下上最好吃的猪肉啊，大哥，叶神用的食材如果还没有你平时吃的好，那还搞个屁啊。”