君亦邪目光一亮,不愧是天下三大名汤。
有主评委问:“但是,这些蔬菜,为甚么也有一种激烈的打击口感呢?”
“来吧,吃吃看,这是我的马赛鱼汤拉面!”
拉面的三大抵素,汤底、配料、拉面本身。
“咔嚓”一声,牙齿咬碎油炸面包的刹时,一股浓浓的烘焙香味,共同着马赛鱼汤的鲜美,像是一道甘旨炸弹,在口中爆开。
“好喝!”
“等一下,这个小碗中的糊状东西是甚么?”
无疑,统统主评委都被黑木场凉的这道马赛鱼汤拉面给征服了!
马赛鱼汤拉面7分!
最后的配菜是……有切成细丝的三种起司,大蒜美乃滋(酱料),另有炸硬面包片。
“这场春季提拔赛,真的是人才辈出呢。”
沉默不语的薙切仙左卫门开口了:“这个可谓是……玉之世代!”
“哼!”
田所惠翻开锅盖,伴跟着热腾腾的香气,底汤也终究闪现在观众面前。
“嘿,还真是闻所未闻,见所未见呢。”
“不过看模样还要一会儿呢。”
君亦邪看了一眼站在中间,有点局促的田所惠,笑了笑,拿起了汤勺:“还是先尝一下再下结论也不迟。”
马赛,是法国南边的一座都会,具有天下闻名的渔场,同时马赛鱼汤,又是天下三大名汤之一!
田所惠说道:“是……是的!”
君亦邪这么以为,他很看好田所惠。
君亦邪淡淡的说道。
“哦,是马赛鱼汤,作为汤底啊。”
“对啊,没想到竟然把一道乡土摒挡,改成了拉面。”
“扇贝熬出来的汤汁,和鸡肉炖出来的高汤,完美融会了呢。”
就像……就像是在阳光亮媚的地中海冲浪!
“甚么?马赛鱼汤,竟然是这个?!”
君亦邪悄悄想到。
黑木场凉将摒挡一一装盘以后,盛了上来。
“哦,本来如此,如许不但口感和新奇蔬菜不一样,不但没有泥土味,并且甘旨更加稀释,并且完整接收了汤底的甘旨啊。”
君亦邪夹起一块油炸面包,送入口中。
田所惠答道:“那是因为……牛蒡、四时豆、香菇等等,满是蔬菜干以后,再放入了汤中。”
“别的一边,黑木场凉已经好了,他要先应战吗?”
“唔,如何会如此的劲道!”
小羹汤鸡香酱油拉面6.5分!
现在汤底,是天下三大名汤之一的马赛鱼汤,可见黑木场凉的可骇气力。
“为甚么,明显是平淡的面啊?”
“确切,有着酱油打底的镇静口感,但是面汤很清澈。”
主评委们的脸上,暴露了一丝惊奇之色,多看了这个朴实而胆小的女孩一眼。
当汤汁流淌在口腔中的时候,富有打击力的极致甘旨,像是波浪般囊括全部舌尖。
君亦邪用勺子舀起了一口马赛鱼汤。
“很朴实的一道素面呢,不过,比起方才的黑木场凉的马赛鱼汤拉面,估计会贫乏打击感吧。”
但是,第三场比赛开端了……
“这是鸡肋骨熬成的高汤,再加上切丝的葱白、紫苏,另有梅干做出的特制调味料!”
接下来是面。
君亦邪放下勺子,夹起一口拉面,面的韧劲当即从筷子上通报过来。
汤还未入口,一股浓烈不散的香气,劈面而来。
但是,评分红果出来了,胜者是……黑木场凉!