马赛,是法国南边的一座都会,具有天下闻名的渔场,同时马赛鱼汤,又是天下三大名汤之一!
当汤汁流淌在口腔中的时候,富有打击力的极致甘旨,像是波浪般囊括全部舌尖。
“好短长啊,惠!”
田所惠说道:“是……是的!”
沉默不语的薙切仙左卫门开口了:“这个可谓是……玉之世代!”
君亦邪见到清澈透亮的汤底,浸润着一团红色的细面。
马赛鱼汤拉面7分!
君亦邪夹起一块油炸面包,送入口中。
“甘旨!的确是太甘旨了!”
“我想是……小羹汤吧?”君亦正道。
“马赛鱼汤的味道,还在我的口腔中回荡,如果打击力小了,能够会影响到咀嚼哦。”
黑木场凉一脸傲然与“凶悍”的站在一旁。
最后的配菜是……有切成细丝的三种起司,大蒜美乃滋(酱料),另有炸硬面包片。
“就让我先喝一口汤尝尝吧。”
君亦邪用勺子舀起了一口马赛鱼汤。
“哦吼,又是一道非常丰厚的摒挡呢。”
君亦邪望向了田所惠。
君亦邪放下勺子,夹起一口拉面,面的韧劲当即从筷子上通报过来。
“这个……到底是如何做到的呢?”
黑木场凉将摒挡一一装盘以后,盛了上来。
“绝妙,实在是绝妙!”
“甚么?马赛鱼汤,竟然是这个?!”
“哦,本来如此,如许不但口感和新奇蔬菜不一样,不但没有泥土味,并且甘旨更加稀释,并且完整接收了汤底的甘旨啊。”
君亦邪这么以为,他很看好田所惠。
“来吧,吃吃看,这是我的马赛鱼汤拉面!”
“小羹汤啊,那不是会在正月或者喜庆的日子,端上来的乡土摒挡吗?”
“咔嚓”一声,牙齿咬碎油炸面包的刹时,一股浓浓的烘焙香味,共同着马赛鱼汤的鲜美,像是一道甘旨炸弹,在口中爆开。
有主评委问:“但是,这些蔬菜,为甚么也有一种激烈的打击口感呢?”
“这是鸡肋骨熬成的高汤,再加上切丝的葱白、紫苏,另有梅干做出的特制调味料!”
无疑,统统主评委都被黑木场凉的这道马赛鱼汤拉面给征服了!
“哼!”
君亦邪悄悄想到。
主评委恍然大悟,喃喃说道。
“唔,如何会如此的劲道!”
接下来是面。
田所惠答道:“那是因为……牛蒡、四时豆、香菇等等,满是蔬菜干以后,再放入了汤中。”
“嘿,还真是闻所未闻,见所未见呢。”
“黑木场凉是筹算以炸面包片,作为拉面的配料吗?”
第一口下去,统统的评委,全数眼睛睁圆,暴露了惊容。
“这是以小羹汤为原型,高汤汤底与酱油调料而成的……小羹汤鸡香酱油拉面!”
君亦邪目光一亮,不愧是天下三大名汤。
油炸面包本身的香脆口感,加上马赛鱼汤的浸润,以及甲壳粉末的加成,恰是一道超卓的配菜!