更何况屠宰还需求屠宰费，一头也就算了，数量多了对于普通的牧场主来讲这可也不是一笔小数量，养牛早已破钞了他们绝大部分的资金，那里另有钱来付出这么多的屠宰用度。
当然，普通牧场出栏的肉牛牛龄根基都在A级，部分为B级，C级以下的很少，因为如许春秋的牛屠宰不出甚么好肉，在美国几近没有市场，乃至都不敷屠宰用度的，天然也就没有牧场主做亏蚀买卖了。
“那就如许吧，归正也就1000头牛，如许恰好能够做个尝试，如果这类体例可行，今后牧场的大部分牛都能够采取如许的体例，省时省力。”晋阳说道。
而大理石纹的测定部位为第12肋骨眼肌横切面，以标准板为根据，分为丰富、适当、适中、少、较少、微量和几近没有这七个级别，美国畜牧业发财，肉牛豢养技术成熟，以是肉质均匀较好，几近很少有微量和几近没有这两个级别的牛肉。
“老板，既然如许的话，那饲料我们就得早做筹办了，那些架子牛得抓紧时候育肥了。其他饲料都好办，我们直接买现成的返来便能够了，不过牧草需求我们本身收割，多多的储存才行，除了给这些育肥牛用的牧草，我们还得筹办其他牛过冬用的牧草，这些都草率不得。”约翰说道。
“老板，另有一个题目，我们牧场的育肥牛棚一共有两个，每个别离能够育肥两千头牛，那还多出一千头牛呢，这一千头没法利用牛棚来育肥，不过我建议我们能够用半围栏育肥。”约翰说道。
全部牛棚全数都是封闭式的，除了一些需求的通道以外，任何人想要出来都不是一件轻易的事情，除了要换上专门的衣服以外，还要重新到脚的消毒一遍，哪怕是晋阳这个牧场主都不能例外，如许严格有次序的规定，使得全部牛棚在高效的运转当中能够尽能够的制止从外界带来的净化，从而制止给牧场带来不需求的丧失。
心机成熟度以春秋决定，春秋越小肉质越嫩，级别越高，共分为A、B、C、D和E5级。A级为9至30月龄；B级为30至42月龄；C 级为42至72月龄；D级为72至96月龄；96月龄以上为E级。
“约翰，我们就用牛棚育肥吧，如许固然本钱会高一点，但是效力也更高，牛肉的肉质也会更好，还能更快出栏。”晋阳对约翰说道。
“老板，我也以为如许育肥是最好的，不过育肥所用的饲料很首要，这但是让牛快速增重、肉质变得更好的首要身分，一点粗心不得。”约翰说道。
“嗯，这确切，那就从速实施吧，明天我们就开端筹办割牧草，到时候我也过来看看。”晋阳说道。
“老板，你如何来这里了啊？这个处所可没那么好。”露丝此时正在打扫卫生，看到晋阳过来有些惊奇的问道。
颠末约翰的讲解，晋阳明白了这半围栏育肥是如何一回事，实在它就是把天然育肥和牛棚育肥连络起来，设置一个大大的围栏，对牛没有甚么束缚，围栏内设有食槽、水槽，肥育牛在围栏内不拴系，散放豢养，它们能够自在采食牧草，再饲喂一些精饲料，如许不但便利，还不消建高贵的牛棚，只需买一些食槽和水槽便能够了。
对于牧场主来讲，想要赢利的最好体例还是出售整头活牛，因为一头牛屠宰以后并不是统统部分都能够卖钱的，美国人不像中国人，对于血液，下水等等这些东西，他们是不会吃的，就像美国人不吃松花蛋一样，他们感觉恶心。