翻开高压锅看到米饭还没有熟,还是一些小米粒的模样,王宇就开端保温了,如许的米饭合适了,然后就开端快速的切起姜蓉,把眼在鲤鱼身上和鱼肚内里摸一便,至于料酒也是一样的用法,姜蓉在水里,王宇把一条大鲤鱼直接放了出来腌制非常钟!
没一会弄好今后,日本大厨弄了很多寿司出来,一看就晓得很甘旨,他们没有焦急,此次的比试是让他们先让佳宾咀嚼,很多佳宾吃了今后非常的对劲,都是他们手把手的手工制作,这是能够加分的,佳宾们很对劲,就连瘦子他们也非常对劲。
不一会就轮到了王宇,佳宾纷繁给出了很高的评价,王宇一脸淡定的站在那边涓滴不担忧这些,不就是寿司么,我的一出来必然吓死你们!事情职员让王宇翻开了本身的盖子!王宇一翻开很多人都愣了!这是寿司么?这鲤鱼如何变了?
鱼尾那边透露了出来,拍照师给了一个特写,米粒那是一颗都没有遗漏出来!然后顺次的开端行动,终究看到砧板上只要一个鱼头了,世人也没有说甚么,毕竟这确切很匪夷所思但是终究的还是看味道的,很多人咀嚼起来就停不下嘴了。
另有就是关于去除鱼刺的体例!这个天下上只要王宇有着那样的技艺了,他们自以为没有如许的技术,就连拉姆齐也对于王宇的刀法非常的恋慕,晓得他切鱼的时候就是用一些没有鱼刺的鱼,如果让王宇来脱手的话无疑就更简朴了。
倒是买卖没有遭到甚么影响,毕竟全美五十佳餐厅不是白来的,再有就是米其林三星作为雇用,买卖倒是没有题目,不过对于中国菜就有些暗影了。
这些技艺都已经失传了,想不到一其中国小年青竟然有着如许的本领!对于中国美食的体味那是非常的透辟,实在他们不晓得王宇有着《神农宝典》的传承,没一会就看到王宇开端忙活了,对其他的食材开端行动了,姜,盐,酒都用上了!
不过究竟就是究竟!对于艾迪这个死党,他晓得有些人思疑,这不就把王宇在家里弄的一视频放到了网上,这也是让他着名了,很多人都想晓得如何样才气够剔鱼骨!
启事就是米饭没有熟!王宇不在乎这些,开端用了一种非常原始的蒸笼!在比试的厨房内里的空位上弄了起来,一口大蒸锅!就把鱼放入内里开端蒸了!这一手让很多人想不通,王宇完成了这些采取了半个小时!日本大厨那里还在忙活,剩下的就是等时候了。
看着王宇又是开端弄着调料,很多人也想不明白为甚么反面鱼一起蒸呢?这不是很费事么?弄好了调料等了一个小时,王宇就去了蒸笼那边,看到了非常喜人的成果,这不就给鱼抹上了调料,然后关上就等着最后的出炉了,日本大厨那边也非常的忙活。
无疑到了投票成果今后王宇又是全胜!日本厨师零票啊!日本大厨也傻了,看着王宇的鲤鱼头还在那边,内里有着米饭,这是王宇用心的,让他们尝尝,这家伙太装比了,日本大厨一吃就愣了,很不平气的分开了王宇的砧板这里。
利用这些就是为了去腥和腌制,这时候高压锅里的饭也差未几了,不过还没有熟,日本大厨那里都没有行动,王宇这里就行动了,直接把高压锅拿了下来开端降温了,他要的就是半生不熟的米饭,如许前面的事情才气得以实施,这又是一门高深的技艺。