“嗳。”山伢子承诺，到柜台拿了个玻璃杯，倒了一杯热水送到桌儿上，然后回后厨帮手儿。
徐四坐在了另一张桌边，看着男人烫得吸溜吸溜的，还是忙着把血肠肉电影往嘴里送，就问道：“味道还行吧？”
徐四点头：“他没事儿。”
山伢子默不出声，徐四拿了调羹，舀了一点汤出来，尝了一下，然后翻开水龙头把调羹冲洁净，又说道：“不熟谙的人，乃至是不太熟的人，你都不能劈面儿对人家说不吉利的话，就算你说的是实话、实话，人家也不会感激你，只会烦你、讨厌你。”
男人走了，徐四看了一眼名片，摇了点头，叹了口气，把名片递给山伢子，说道：“留起来，或许将来有效。”
男人拿出一百块钱放在桌儿上，说道：“不消找了，老板，你这技术待在这个小处所可惜了，如许儿，我给你留张名片，将来你如果有兴趣到钰县去开馆子，处所我给你找，保你买卖昌隆！”
饭菜上了桌，沙锅盖子一掀，阿谁男人立即暴露欣喜的神采，说道：“好香啊！”
男人大咧咧地说道：“没事儿，我开的是货车，个儿大，还雇了个司机，两人调班儿开。”
徐四跟男人扳话：“年老是做甚么的呀，看着眼熟，不是本地人吧？”
然后又看着山伢子说道：“小兄弟，给倒口热水喝。”
司机渐渐悠悠的吃，吃了半个多小时，饭剩下一小半，菜也剩下很多，然后用手抹了抹嘴，站起家就走了。
徐四点了点头，说道：“晓得想事儿好，去吧，把饭菜端上去，谨慎别烫着，端沙锅的时候用厚布垫着。”
徐四把酸菜切丝，过油炒一下，然后倒进沙锅儿里，再薄薄地切上十几片儿肥肉片儿，半根儿血肠切段儿，满满码了一锅，然后倒上开水放到火上炖，炖了十来分钟今后，翻开锅盖儿，从小锅里舀了一勺儿安魂汤添到沙锅儿里。
男人又劝道：“这么个小处所能赚多少钱，还是要去县城嘛。”
这一次，山伢子没有咽口水，香是香，可如果晓得那是给快死的人吃的饭，再香还能有甚么胃口？
“嗯。”山伢子当真的承诺。
司机闷头儿用饭，也不吭声儿，山伢子有些迷惑儿，固然这锅菜里没放安魂汤，没有那种奇特的香味儿，可闻着还是很香的，又是血肠又是肥肉电影，用酸菜‘拿’过，酥香软滑，这个司机如何也不夸两句？