林雨把泡出味道的玉米粒用笊篱捞了出来,用净水细细地淘洗两遍,然后装到了一个个的木桶里,筹办到鲁大叔家推水磨。
“酸甜苦辣,每种都能够做成食品。酸有醋、甜有糖、苦有野菜、辣有葱蒜,你能缺了哪种?”
攥汤子是一个技术活,当初老妈就喜好这口儿,常常在家做,林雨看着好玩,也就学着做了。攥汤子必然要制止甩到锅内里,也要制止锅内的汤条堆积一处,粘连成团。如果成堆了,要及时用勺子搅开,比及一团汤面全挤完后,再煮上半晌,便可连汤盛出了。
早晨太福和太财返来,得知两人在书院还是很适应的,林雨就放心了。今后兄弟俩也就放心在林雨这里住下了。
毛驴把水磨拉得特别快,眼睛被布条缚住,就围着磨盘不断地转啊转。林雨就卖力往磨盘里加掺了水的苞米。一会儿一桶,一个时候就磨完了。她一共磨了泡完的苞米七百多斤,共花了三十文钱。又用笊篱给他们捞出来了五斤的苞米粗皮给鲁家。
盛出了汤子,林雨又用新奇的猪肉榨了香喷喷的肉酱,用大葱切了细细的葱丝。
汤套是用薄铁片剪成一个锐角的扇面,然后将其卷成的一喇叭状小铁筒。制成的汤套约莫一寸半长,大头比手指略粗,小头比筷子略细。利用时大头朝手心方向,小头从指缝间穿出。前两天,林雨特地去定做了四个。
兄弟俩的事儿告一段落,糕点定做也慢慢走向正轨,林雨就要开端揣摩新的致富渠道了。
林珊从速摇了点头,道:“我如何会感觉这个味道好?难闻死了!这不就是泡坏了的味道吗!”
再次和匀面团,林雨把一枚汤套、套在了拇指上。
“臭豆腐?”林雨笑了一下。这时候还真没有臭豆腐!不过可惜的是,她在当代的时候不吃臭豆腐,以是也不会做。“不做臭豆腐。苞米如何会磨出豆腐呢?”
鲁家人丁多,固然做磨坊不免有粉尘飞扬,但是每天早晨打烊以后,他们都会把磨盘清算得干清干净。特别是水磨,洗得没有一丝异味儿。
林雨也未几做解释,这个做东西的体例,她只要小时候见姥姥弄过。能不能做好,她也没有掌控。但是只要把面做出来,后续的东西,她是常常见妈妈做的。只要前面这段是最难的。
第一次尝试,林雨是必然要看着的。她和林珊把门锁了,就跟着来了鲁家磨坊。
林珊见林雨笑得神奥秘秘的,便也不再多问,她对这些坏了的苞米已经不报任何但愿了。
苞米泡到第十天的时候,就开端有些发酸、发臭,上面结了一层红色的泡沫了。不管是丁家掌事还是天星,谁都说林雨糟蹋了东西,连林珊都有些气苦了。她的粮食坏了,她本来就够担忧的了,这下子完整让林雨弄坏了!