林立此次不直说了,反而道:“趁热尝尝,凉了就不好吃了。”
扇贝本身鲜度就充足,但是这么烧,光彩上就欠都雅了。
这道菜也是遵循人头来的,每人两个。
大师都摇着头笑了:“林秀才,你这啊,是不是我们要问你,你就能说出来是如何做的?”
林立举起双手,做个投降的神采,“我不是要说配方,是想要说,如果喜好,呆会让厨房再做一盘子送来。”
这花才显刀工,但是这类刀工在坐的都看很多了,大师都被鱼排吸引住了。
林立先容道:“这是松花京彩,也是我们这个酒楼的特性。”
但林立这几道菜,满是他们闻所未闻,见所未见的真正的新品。
林立笑道:“这道麻酱凉皮,既能够算作主食,也能够算作菜肴,就看各位喜好的程度了。
林立笑起来:“这松花蛋是用鸭蛋颠末秘法养殖的,闻起来味道有些奇特,但吃起来很禁得住咀嚼。”
只要方煜毫不客气地先将松花蛋吃到嘴里,品了下道:“这味道奇特。”
“各位,这道葱香扇贝,取的是新奇的扇贝,将贝壳洗洁净了,扇贝肉里的泥沙也去掉以后,用……”
“再上的菜就平常了。”林立说着,小二就端上来一盘子黄灿灿的东西来。
林立笑道:“各位,这几道菜别的的都好说,唯有这松花蛋是不能顿顿吃的。
大师纷繁动筷,夹到近前的时候,嗅到了一种奇奇特怪的味道。
三五天吃上一个,尝鲜解馋便可。”
林立话还没有说完,方煜就跳起来打断林立:“不成说不成说。”
“扇贝不敷为奇,胜在鲜字上,但下边的粉丝,倒是这道葱烧扇贝的画龙点睛之笔。”
方煜用力点点头:“我就喜好甜食,这甜度正合我意。”
再加上用作配菜的少量的豆芽,葱丝,卖相上不是很都雅,但味道绝佳。
大师依言动筷,咬一口以后,眉间都呈现了欣喜。
“各位,这是专门为大师筹办的,叫做雪绵豆沙,只我们这个包厢里有。”
大师跟着一起,然后都几次点头。
鸡蛋?大师都骇怪了,不管如何,这也看不出一点鸡蛋的影子的。
大师都笑起来。
林立摆布环顾,见大师都很喜好,特别是方煜,咬了一口以后,眼睛都眯了起来。
每一个雪绵豆沙都胖鼓鼓的,被油炸得金灿灿的黄,上面一层白糖也一粒粒亮晶晶的清楚。
鱼景坊天然是以鱼和海鲜为主的了。