三人吃着生鱼片,等着锅里的驴肉火上的牛肉,对月喝酒,谈古论今。
袁履谦竖起了大拇指道:“昕哥,你这刀功当真短长。”
颜杲卿用筷子夹了一块生鱼片,摆布瞧了瞧道:“袁老其他技术不素,这切鲙的伎俩,却极其普通。袁老,取刀过来,本日我要让裴兄、袁弟,识得我的刀功。”在这个期间的民风风俗有很多都会有自相冲突之处,人间人瞧不起弹唱乐器的伶人,却以晓得乐律为荣。贵族阔别庖厨,有些看不起厨艺,却又以能够在人前亲腕演出一套切鲙技术而引觉得豪。特别是长安这类民风更加时髦风行,你若没有一手好的刀功,都不美意义吃生鱼片。
颜杲卿、袁履谦正在后院畅谈,老管家早已入眠,他的屋子也在前院仆人房,后院的客房应当没人才是,如何会有关门声?
黑影头也不回,只见寒光一闪,灯笼竟然连带木棍给斩成两截。
老管家呈上来的生鱼片大小适中,可谓中规中矩,没有甚么独到特别之处,却也挑不出甚么弊端。
别觉得生鱼片是小日本的专利,那都是中国前人吃剩下的。在中国古时候便风行吃生鱼片了,特别是长江以南的地区,更是如此,后代具有的水产几近都走进了他们的食案。
裴旻打了酒嗝,用力的拍了拍脸,不在追了。
幽州北方,海鲜并不常见,但当代水产资本丰富,生鱼片这类食品极其遍及。
饶是后代不太喜好吃生鱼片的裴旻,也对这个期间的生鱼片情有独钟。
特别是这个期间水资本天然纯洁,没有受过任何的净化。鱼类也安康肥美,肉鲜而不腻。
心细的袁履谦手中还拿着裴旻的秋水剑,先一步到的颜杲卿道:“如何了,闹贼了!”
颜杲卿还说了很多,裴旻都一一记下,不肯定今后是否用得上,但这知识学问永久不嫌少。
这方面恰是裴旻的刚强,他有两世人的影象,兼以后代人思惟开放,在博学上,颜杲卿、袁履谦皆不能与裴旻比拟。非论说哪个前人,裴旻都能说上一二,并且头头是道。个别着名的,还会说一些关于他别史妙闻调度一下氛围,让颜杲卿、袁履谦不得不平。
颜杲卿自幼在长安长大,现在正要秀一秀他的刀功。
裴旻想要追跑了两步,却发觉本身脚步轻浮,软绵绵的底子追不上,猛的将手中的灯笼向黑影甩了畴昔。
裴旻沉声道:“不是蟊贼那么简朴。”他走上了前去,借着颜杲卿手中的灯笼,找回了先前甩出去的阿谁灯笼,全部灯笼从正中间给削成了两截。他捡起两截灯笼道:“你们看,这是刀痕,在这乌黑的夜里,对方的刀如此精准,不是普通蟊贼能够做获得的。对方的工夫不弱,以他的技艺,无事理是平常蟊贼,必然别有目标,不能掉以轻心。”
裴旻也交口奖饰,颜杲卿切鱼片的伎俩谙练,明显是特别练习过的,以一墨客而言,委实不易。不过在他这“专业”的眼中,还是有待进步。
所谓鲙,实在就是生鱼片!
他们三人各有所长,相互切磋谈天,一餐晚餐从傍晚吃到次日凌晨,还是意犹未尽。
袁履谦最擅书法,他的隶书方劲古朴,宽博厚重,功底远胜颜杲卿、裴旻二人。
裴旻有点喝多了,脑筋转的不敷快,原地沉吟了会儿,摸了摸腰间:秋水剑给拉在院子里,见手上灯笼的木棍充足细弱,警戒的走向了声音处。