当然，最首要的启事是这类高度酒过于华侈粮食。中国当代是农业社会，温饱题目一向是王朝统治者们眼中的甲等大事，以是历代朝廷频频制止百姓擅自酿酒。而蒸馏酒在当代需求两次以上蒸馏，耗损粮食量很大。以是高度数的蒸馏酒在当代很长时候里，既无杰出的酿造前提，又不被朝廷所答应。
中年男人见谢云脸上神采还是很安静，又是大感诧异。他再次做了一个请的行动，表示他坐下来。
而到明末清初后，跟着满清入关，才使得入口辛辣、浑身发热的蒸馏酒垂垂替代了香醇浓烈、后劲很足的发酵酒，成为了中国酒的支流。
谢云捧着酒进了西市的老者酒坊，看到内里来宾如云，载歌载舞，内心倒是吓了一跳。
现在邻近大年正月，这个时节，关中气温酷寒，的确是酒坊行业的淡季。只是当看到内里座无虚席，人头攒动的热烈场景，谢云还是大吃一惊。
他摇了点头，慎重其事道：“不是买酒，我是来卖酒的。”
一名身材略微发福的中年男人闻言走了过来，笑容可掬地问道：“小郎君，但是要沽酒？”
谢云点了点头。他当然晓得长安固然酒坊林立，但最闻名的烧酒酒坊，当属这间老者酒坊，以及东市的姚生酒坊，另有野蛮坊酒坊。这三家酒坊也是偌大长安里，蒸馏烧酒味道最好的酒坊。【1】
中年男人眉间闪过一丝惊奇之色，旋即像是听到这天下最好笑的笑话普通，哈哈大笑道：“小郎君可晓得，我们老者酒坊的烧酒，固然比不上东市的姚生酒坊，但却也是长安城数一数二的烈酒美饮？”
谢云笑了笑道：“我晓得。不过我的烧酒，的确要比你们的更好。”
谢云神情一动。以对方现在的行动来看，这件买卖十有八成是有戏了。他死力停止住本身内心的狂喜，恭恭敬敬地跟着对方走到四楼的阁房。
西市是长安最为繁华的地点，也是当时天下上最大的商贸中间。
谢云没有理睬中年男人那惊奇与讽刺的神采。他从翻开酒壶的红泥，倒了一点到杯中递给对方，淡淡笑道：“店家，你喝了这杯酒，就晓得我说的是不是虚言。”
中年男人点了点头，他是酒中里手，天然不会不懂这一点。他悄悄放下酒杯，俄然惊奇道：“只是某家不明白的是，以小郎君的烧酒方剂，想要开个酒坊获得大利亦是不难，为何要寻来此处与某家合作呢？”
谢云眉头大皱。这时他终究明白两人都了解错对方话里的意义。因为沽酒既可以是买酒的意义，也能够了解为卖酒。谢云想说的是卖酒，而对方则觉得本身是来买酒。
“还不晓得小郎君贵姓大名？”中年男人坐了下来，并亲身给谢云倒了一杯果浆，然后悄悄放在他面前。
“多谢。”谢云朝对方拱了拱手，然后才悠悠坐了下来。