首页 > 圣唐之天策神将 > 第五章 海底佛跳墙

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孙赫连听着李善胡头胡脑的说了一气,压根就没听懂甚么意义,不过他也不在乎听不听的懂,只要今后还能吃到这么好吃的东西,其他都不所谓,道:“香料啊,那要去市里才气买到。这块柳女人应当晓得,她父亲就是市令啊。”说道柳女人,孙赫连又变了一脸猪哥像。李善看了连连点头道:“那就好办,你我一同去柳府,恰好我也想请柳女人一起合作呢。”

佛跳墙,正宗的做法是先把海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鱼唇、鳖裙、鹿筋、鸽蛋、鸭珍、鱼肚、鸽子、排骨、冬菇、冬笋等等18种质料别离采取煎、炒、烹、炸多种体例,炮制成具有煎、炒、烹、炸特性的各种口味,然后一层一层地码放在一只绍兴酒坛子里,注入适当的上汤和绍兴酒,使汤、酒、菜充分融会,再把坛口用荷叶密封起来盖严,放在火上加热。用火也非常讲究,需选用木质实沉又不冒烟的白炭,先在武火上烧沸,后在文火上渐渐煨炖五六个小时,这才大功胜利。

“哎呀,李兄,你可来了。如何样,今儿个我带你去个好去处,李兄才子风骚,定能对劲而归啊!”李善刚在客堂坐了一会儿,就听着孙赫连风风火火的赶过来,说话间眉飞色舞,暴露一个男人都懂的神采。李善一阵恶寒,仓猝按住还在比划的孙赫连道:“孙兄莫急,此事稍后再议,小弟此次前来是有要事要和孙兄筹议。”

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