肋排斩段洗净后焯尽血沫，再捞出排骨用温热水冲刷洁净，控水。
小黄瓜、葱、特辣尖椒各切细丝，豆腐皮入温水稍浸至软，抹干切细丝，香菜切段，蒜蓉一大匙，朝天椒切末。
把鱼头上割了些口儿，劈成俩半用隧道的鲜族辣酱腌制半个小时，这期间他把拿出来的蔬菜都洗净放好备用。
吴浅显的家很远，离边疆很近，坐车到春珲市需求两个多小时，到他家地点的镇还需求两个多小时，在镇上打电话给父亲吴炳庭，让父亲开家里的破吉普来接。
“妈我返来了，给你先容一下，这位是我的女友潘婷婷，婷婷这是我妈妈。”吴浅显看到母亲金英花说道。
厨房里就剩他一小我了，赶紧拿出各种食材和配料，把家里本来的都放了起来，
加盐、五香粉、白糖和少量味精调味，炒匀便可起锅。
倒入扁豆段并加适当盐，翻搅均匀，盖上锅持续炖至扁豆熟烂，翻开锅盖大火收汁，出锅。
一起上吴浅显和他爸聊着噜苏的故乡事，潘婷婷倒是对深山老林很感兴趣。
慢火炖半个小时以上，调味后便能够出锅。
香辣牛肉丝是很简朴的菜，不过油直接炒也可，普通小我家都是这么做的。
炒锅下适当油把葱姜蒜爆香，倒入排骨炒到水汽快干时加料酒、醋、白糖和酱油。
不过一看到吴浅显身边的潘婷婷又接着问道，“她是你的女朋友？行啊小子，媳妇都带返来了，这回你妈可要犯愁了。”
拌老虎菜是一道简朴的家常菜，主料是小黄瓜、葱、特辣尖椒各切细丝。
“凡凡，你如何才返来，不是都放假好几天了吗？”一见面吴爸就问道。
“我在东海开了公司，有点事措置以是返来晚了。”吴浅显笑呵呵的说道。
牛肉块放入净水锅内烧开，打尽浮沫，插手拍碎的整姜和切好的葱段、花椒。
当然你也能够直接把鲜牛肉切成丝，快速的在热油锅里过一下，八成熟捞出。
“啊，这是你设想的，真是敬爱的小家伙。”吴妈看动手机上的卡通人说道。
把筹办好的豆角，带荚的鲜扁豆、新奇肋排各适当，调味料葱姜蒜、料酒、醋、白糖、酱油、盐各适当。
“妈你别忙了，还是我来做吧！你去屋里歇着，明天我给你们露一手，婷婷你陪我妈进屋谈天吧！”吴浅显叮咛说道。
五花肉去皮后切成均匀的薄片，青尖椒切菱形刀，泰椒切斜刀，青蒜苗斜刀切段。