首页 > 食戟之冒牌小当家 > 第七十八章 模拟

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“不对!有卡遭的话,就没法这么轻易的切开鱼肉了。”

三德刀兼具日式“菜切”与西式“牛刀”的特性,用来将肉、菜切丝切丁,只要不消来剁骨头或者冷冻肉,都能够胜任……创真最常用、老是拿出来擦一擦的那把就是三德刀。

对于浅显学员来讲,只想要达到“五份”合格的话,天然要避开这些厨艺最强的摒挡人,在其他位置以奇取胜,但是如果想要争一争成绩的话,就必须在这些客流集合的位置才行!

分走了高山崎部分客人的美作昴,这时也用心察看了一下刘昴星的行动,仿佛一样在迷惑为甚么加了钢丝的菜刀,便能够将鱼肉切成鱼肉粒……

不过刘昴星现在用的“千孔刀”,本身就是基于当代冶炼、制刀技术,刀柄利用的是,在高端厨具中常见的碳纤维质料,在隔热、耐腐蚀上有着极佳的结果,以是刘昴星利用的时候全无顾忌!

“恩,右边看起来比高山徒弟年纪还要大些啊……”

用三德刀切菜并不希奇,但是像切面一样,将一排胡萝卜码放在小臂上,以后右手菜刀在上面飞动,左臂上的一排胡萝卜,便仿佛绽放出了橙红色的烟花一样,变成了飞舞的胡萝卜丝……

固然他晓得本身现在没法把握那种刀功,但是却信赖本身能想到替代的体例,就仿佛三蛋烧麦的純蛋和面一样。

仅仅如此的话,还没有甚么看头,而就在这时,只见刘昴星在摒挡台上面,拉出了一个仿佛是烤肉用的泥炉,而现在上面烤着的却一把菜刀!

A2区有四名“三等厨师”,公然不出刘昴星所料,出去A2区的客人,或是切身来过远月度假村,或是有朋友先容,大部分都向这四个位置挪动过来……

“不过看摊位大小就晓得,必定差好多了。”

不过并没有影响到,更多的“烟花”在刘昴星的摒挡台上绽放!

“毕竟春卷要靠表面和香味吸引客人还是比较困难的,还是等客人来人,我再停止摒挡比较好。”刘昴星诚恳说道。

高山崎也忍不住,不时的撇上一两眼,暗道:这类刀功……即便在度假村中,最善于刀功的那几位主厨,也一定有吧?

不管是香菇、卷心菜、青椒还春笋,刘昴星都利用了花式切法,落刀以后被切丝的食材会被刀身动员得飘飞了起来!

“高山主厨,我又来了!快,给我来三份!”

“恩,的确是差未几的东西。”美作昴毫不避讳的承认下来。

“哦?不提早措置一下甚么吗?”高山崎见刘昴星没有转动,不由得猎奇的说道。

并且其他四种菌蔬,刘昴星挑选了双手持刀,同时在摆幸亏摒挡台上的食材上敏捷切丝,各种色彩的食材异化下,刘昴星的摒挡台上仿佛加了绝技一样的结果,吸引着大师的眼球……

刘昴星听到大师的群情也畅笑一声,美作昴不但是身材,那张过于成熟的脸,也的确不像是高中生,很有几分赤木刚宪的神韵。

因为刘昴星是第一批留下了名卡的人,美作昴见刘昴星用名卡占有了“海味春卷”中间的位置,便占有了另一边的位置,并且还挑衅的利用了刘昴星之前的“三蛋烧麦”!

固然颠末阐发,此次考核的重点,就是学院的创新才气,但是在要求中,并没有像早餐自助时那样规定“创新性”,以是美作昴的做法也并没有题目。

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