“不消了，洪大厨您如果等我锅里的泡面还不全烂了？先请~先请。”沙锅锅盖看不见内部的环境，只能通过出气孔的香味和锅盖弹跳的程度判定炖煮火候的江云枫好言婉谢了洪锡天的聘请。
两易拉罐的啤酒只能将液位撑到一半，如许的水量完整不敷以支撑接下来的闷煮。但早就胸有成竹的江云枫完整不慌，找来一个半大汤碗，扣出一坨桂林豆腐乳掺杂着净水打散弥补到沙锅里，如许一来液面就完整淹没了食材。
练习生席里的黑长直蜜斯姐已经忍不住镇静的跳起来，为出场的酸笋献上掌声。但是江云枫接着取出桂林三宝之一的豆腐乳的时候，蜜斯姐已经堕入癫狂状况幸亏身边的同期姐妹即便制止了她的月越轨行动。
“酸辣属于味道中的分量很重的两种，要废除除非......”幸平创真该没说完就被鼻尖飘过的一缕暗香打断话头。舞台上把沙锅摆上主桌的江云枫脱掉隔热手套，在佳宾们板滞的目光谛视下揭开了沙锅锅盖。。
就在薙切绘里奈话音刚落的间隙，江云枫操起漏勺把已经油炸到表皮起泡，光彩金黄的鸭掌捞出放到铺有厨房纸的篮子里吸干油分趁便降温。油锅端下换上一口中式炒锅，江云枫在往烧热的炒锅内放入底油以后取出了一碗田螺鸭脚煲的灵魂，也是让很多人不能接管的广西特性食材-酸笋。
军队火锅，一道从战役年代走来的摒挡褪去了浑身的硝烟存留下传世甘旨。佳宾们拿起碗筷顺次从铸铁锅里夹起包裹着熔化芝士的泡面，硬化的小年糕，渗入韩式辣酱汤汁的午餐肉。
大蒜拍碎，老姜切丝跟从八角、沙姜、山奈、桂皮、草果和一些花椒下锅煸炒，比及出香味以后江云枫把一整碗切成细丝的‘灵魂’倒进锅里接着是干辣椒和辣椒粉。炙热的炒锅让酸笋在与其他的食材异化后产生庞大的理化反应，褪去臭味独留一份愉人的酸爽。
高温油锅碰到鸭脚以后狠恶爆炸，飞溅油点落得摒挡台和四周的舞台到处都是，让本来还想上前探查摒挡制作过程的金成柱望而却步，几乎要呼唤等待在场边的安然职员。江云枫左手执锅盖右手握锅铲，疏忽飞溅的油点像兵士一样目光刚毅的等待在油锅旁。
“那道摒挡？是甚么~绘里奈酱你吃过吗？好不好吃？不对！阿枫的摒挡还没有不好吃的！应当是有多好吃？”幸平创真猎奇的诘问。
坐在相隔甚远的观众席上，幸平创真看到那口油锅的环境都仍不住倒吸一口冷气。薙切绘里奈神情安静但是眼神中透着一股担忧，喃喃自语“螺蛳和油炸鸭掌，应当是那道摒挡不会错了。”
就在江云枫这边盖上锅盖的时候，洪锡天那边则是揭开锅盖。午餐肉和金针菇等食材也在鲜红色沸腾的汤汁里起舞，隔得老远也能闻到一股子鲜辣的味道。
预算一下咀嚼人数洪锡天挑选一口尺寸相称的铸铁炖锅，拿来一只大玻璃碗往内里倒入适当的白糖、酱油、真露烧酒、韩国辣酱。洪锡天扯开几袋火鸡面取出辣油料包也增加到酱碗里，把统统的酱料充分搅和均匀。
油炸好的鸭掌掌面朝核心成一圈在沙锅中摆出一朵花的外型浸泡在翻滚的汤汁里，撒一把切碎的紫苏嫩叶余暇的处所也塞上油豆腐与泡发的腐竹皮。大火调成中小火盖上沙锅盖，剩下的就只能等候微沸的汤汁把鸭掌的胶原蛋白给炖出来了。