就在二人扳谈期间,六爷把方才煮开的咖喱羊肉从炉灶上端下来,换上另一口锅注入半锅净水加热。待水开的时候六爷先是往沸水撒了一大把红茶,然后是一撮黄姜粉和几粒丁香。
锅铲搅动基层吸饱汤汁的烩饭不竭被翻上大要香味更加浓烈,固然锅内能认出模样的只要被西红柿和甜椒粉染成淡红色羊肉块和米饭,看上去搭配非常单调。但是就冲着着诱人的香味一点也不影响江云枫把这大半锅烩饭一小我吃光的欲望。
“呼~~咳咳咳!!”扑灭篝火的江云枫被升起的浓烟呛得眼泪直流,抬手抹去溢出的眼泪不竭往灶台里添柴把炉火烧的旺旺的。六爷吃力的捧着一大盆剁碎的羊肉走出来,江云枫眼疾手快仓猝起家帮手,接过装满羊肉的大盆放在灶台四周的地上。
六爷很随性的把羊肉和异化调料搅拌均匀,尽量做到每一块羊肉都能享用的调料的津润。腌制之前六爷还特地挤入的几个新奇柠檬的汁液,操纵果酸来硬化羊肉纤维。
除了红茶以外惜字如金的六爷只是浅笑着点点头,净水灌入大盆把羊肉块的血沫淘洗洁净,折返会屋里取来配菜和调料,抓起一把收集上各种关于印度咖喱制作的视频里必然呈现的‘红黄粉’中的红粉,撒在羊肉上然后是一大把粗粒海盐和一罐固结的乳成品。
火苗渐渐燃烧,柴炭和化为灰烬。一向伴随六爷死守在锅旁昏昏欲睡的江云枫被推醒,叶山亮递了个眼神表示一起去帮手。六爷扫掉锅盖上的草木灰搬开压抑用的石块,揭开锅盖检察烩饭的成熟环境。
如许也太随心所欲了吧,莫非说这树叶也是香料的一种?带着对未知范畴的畅旺猎奇心,江云枫跑道那颗小树前踮起脚尖摘下一片嫩芽放在鼻尖闻一下,嫩芽披收回一股淡淡的暗香,有点想九层塔又有点香菜的气味。
费了老迈劲才终究把呛歪的舌头捋直的江云枫说道“咖喱?这和我之前吃过的那些咖喱不一样啊?”
锅盖拉开的刹时一股多种食材和香料颠末烹调与庞大的理化反应异化产生的芳香直扑鼻腔,非常旷达和热辣!江云枫流口水了,口腔中唾液的分泌底子不受他的节制。
小平房的客堂内,除了来蹭晚餐的江云枫三人组,今晚赴宴的满是红茶加工基地调班的办理层。本地人已经把餐具安插好,客堂的空中上围成半圆安排着芭蕉叶,为了照顾江云枫等外人不风俗直接用手抓饭还特地筹办了白瓷餐盘。