郑轲下定决计,身材也终究获得了放松。持续两天,他一向处在严峻的练习中。直到现在,从多少能缓出一口出气。
凯瑟琳很不想称呼花泽牧为学长,但想到在月影号上,他请本身吃了三块蛋糕。为了这三块蛋糕,凯瑟琳就把“学长”又加上了。
既然把“清蒸鲷鱼”反对了,郑轲也不会再考虑其他两道摒挡。统统重新开端,时候另有二十小时,他的视野集合在鲷鱼的身上,必然……必然另有体例。
剩下的摒挡郑轲也一一尝试了一遍,一道是清炖鲷鱼,一道是脯酥鱼片。郑轲别离尝了一口,感觉与本身的要求还是有些出入,便又将重视力集合在第一道摒挡的身上。
郑轲的第一道摒挡就是清蒸。这类体例的特性是菜品原汁原味,味道清鲜,同时能够最大程度地保存食材的营养。很较着,这个别例很合适鲷鱼。
如果能达到80分以上,这道摒挡并不是不成等候。
郑轲眯起了眼睛,完整堕入了甘旨当中。
“哈哈,你在说甚么呢?这道摒挡只是我练手的摒挡,明天正式比试的摒挡,不是这道。”郑轲把这道摒挡反对了。
“啊?你的摒挡还没做好?那你要比及甚么时候才做?”凯瑟琳惊奇地说。
固然以郑轲和凯瑟琳的干系,她的这句话很能够有开打趣的意味,但在郑轲听完以后,却堕入了深思。
去鳞去鳃,清出内脏,然后再在鲷鱼的两侧刻下十字花刀,用来增加鲷鱼的味道。然后将鲷鱼放到盘中,在它身上放入料酒、高汤、姜丝、生菜……然后端入锅中蒸煮。
固然有些自恋,但这个摒挡的味道……还真是不错。
郑轲感觉本身有些虚假,明显已经晓得了成果,但他还是想亲耳听到凯瑟琳的承认。
“明天中午12点。不过,你和花泽牧学长的摒挡要放在最后,因为花泽牧学长还要当评委。”
白白的蒸气源源不竭地从锅中逸出,还未煮熟,郑轲就已经食指大动,极度想要想看锅盖,一看究竟。最后,他还是忍住了,直到熟透,才端了出来。
这只是第一道摒挡,前面另有两道。
“你这丫头……”郑轲没好气地瞪了凯瑟琳一眼,来了日本几个月,这个丫头也变油滑了。
翻开锅盖,一道鲜美的蒸鱼新奇出炉,郑轲拿起筷子,悄悄地尝了一口,味道鲜美浓烈,比第一主要好上很多。
“不过,此次机遇真的很可贵。固然有必然风险,但倒是一次弥足贵重的机遇,能够和你们黉舍最短长的人比试摒挡,很多人都会非常等候。比如一色君,比如我。以是,我感觉你应当能出更初级的摒挡。”凯瑟琳有些遗憾地说道。
“对付测验是够了,应对花泽学长,还是不可。固然这道摒挡的味道还不错,但我没有从它的身上感遭到你的情意。从某种程度上说,这道摒挡给我的感受,比不上你那道雪花大蟹。郑轲,你倦怠了。”凯瑟琳一本端庄地说道。
郑轲决定从最开端的处所做起,他拿出了白石龙一给出的质料,一页页掀起。
就它了!
“对了,我是在逗你玩儿的。”凯瑟琳眯着眼睛说道,“这道摒挡已经很不错了。”
“呦,你的筷子已经用的这么好了?”郑轲看着凯瑟琳毫不吃力地挑开鱼皮,略显惊奇。
“郑轲,你的摒挡如何样了?”凯瑟琳拿着厨师帽,走了过来。