“哈，这两小我此中一个是法国蓝际的门生，本年春季提拔赛的另一个冠军，另一个也是秋选赛四强，厨艺在一年级生中，也算是数一数二。本来还在愁他们两个没有敌手，没想到他们竟然分到了一组。教员，对他们两个的摒挡，您的评判标准但是要在严格一些。”花泽牧笑着说道。
不过，凯瑟琳也清楚，这道摒挡的难点并不在配菜身上，而是在三文鱼的煎烤上。
卡真风味的煎鱼发源于新奥尔良等地，在鱼排的大要有一层褐色的外皮。这股浓烈的味道就是来自于这层外皮。
两个小时一晃而过，跟着一声铜锣声响起，两侧的厨师纷繁后退一步，分开了操纵台。
右边的同窗立即喜笑容开，花泽牧这才走到左边同窗的身前，在吃过一口摒挡以后，他的嘴角微微上翘，“对不起，你被淘汰了。”
不过，也有人感觉这些油脂会产生腥臭味，而把鱼皮下的油脂去掉。
一色慧脸上的笑容有些勉强，“我但是再也不想和你比武了。”
本觉得颠末秋选赛的浸礼，本身的气力会有所晋升——究竟因为是如此——但是面前的家伙，还是微不敷道。
第三天的中午，统统的38良庖师束装待发，站在操纵台的两侧。每小我的劈面就是本身的敌手。
“现在开端互换摒挡。”鸟居葵大声说道。
既然同组最高分的摒挡被淘汰，那么低分的摒挡也就没有再吃下去的意义了。
鸟居葵来到左边的操纵台前，拿起一双筷子，尝了一口拉面，“味道生硬，汤汁也不出彩，给你们三天的时候，就做出这类摒挡？淘汰！”
花泽牧满脸浅笑，跟着第二组面前。
两小我的神采紧绷，严峻地等候着鸟居葵。
统统的同窗都忙的如火如荼，鸟居葵和花泽牧的视野也始终没有分开这38小我的身上。
凯瑟琳的摒挡是两片精彩的三文鱼相互叠加，在而三文鱼的中间摆放着一份蔬菜沙拉。
体例各不不异，分歧的厨师，也选用了分歧的摒挡体例。
“好，现在开端打分，当我走过你们身边的时候，主动报出分数，然后我和花泽牧同窗别离试吃你们的摒挡。”
两位评委……我们还在测验好吗？
一色慧的摒挡则是烤三文鱼。将三文鱼用白葡萄酒、盐、胡椒粉等调料浸泡以后，放入锅中停止生煎，然后将筹办好的面胡涂抹在三文鱼上，放入烤箱中焗色，同时制备彩椒酱汁。